博興縣佰森電器廠
主營產(chǎn)品: 其他食品烘培機械
佰森燃氣水餃爐哪家好-燃氣水餃爐多少錢-佰森
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博興縣佰森電器廠
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
水餃爐產(chǎn)品特點
1、適用于熟食加工、燉湯、熬粥、豆腐生產(chǎn)等行業(yè)。
2、不需要電器
3、具有保溫以及儲熱功能,快速二次沸騰。
4、猛火灶的熬湯效果,煤炭的燃燒成本。
5、使用以及安裝非常便利。
6、按照出廠要求維修率幾乎為零。
7、傻瓜式操作,大大提高使用效率。
佰森廚業(yè)愿以一流的產(chǎn)品,一流的服務,一流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!
制作方法
餃子的烹調(diào)方法,主要是煮、蒸、烙、煎、炸,烤。
【和面】多用冷水和面(30度以下的水)。余同餃子皮的和面方法。
【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜:如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。
【蒸】冒大氣后20分鐘可出鍋。
當因餃子包的太多而一次吃不完,留著下餐再吃的時候,可以改用煎的方式,其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康,多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎,或用上湯代替食用油來煎餃子,口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。
包餃子的方法
【四喜蒸餃】:取餃子皮一張于掌心放入適量肉餡,將面皮捏成“田字四喜蒸餃形”方格(既四角空、中間粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜,熱炒切碎的蛋皮,泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中,入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜,可根據(jù)自己喜好有所改變!
【魚形餃】:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上并放入餡料,把餃子皮對折,把其中一邊向里折起約1-2CM,捏緊再向里折1-2CM,再捏緊如此重復直至另一邊,最后收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
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