刨肉機(jī)保養(yǎng)

1、 刀片防銹  a. 使用完畢用干布將刀片抹干；  b. 用干布吸油（如：花生油、菜油）擦在刀片刃口上，保持刃口不生銹，每星期一次  

2、 主（圓）軸潤(rùn)滑  a. 承載盤 推至右端的加油線上。b. 擰開注油孔上的加油蓋注入30#機(jī)油。 c.   注油量每次10毫升左右，每星期一次。 

3、 釘板軸潤(rùn)滑  a. 先用干布將釘板軸抹干凈。  b. 在釘板軸加注食用油（如花生油、菜油）拉動(dòng)釘板重塊上下滑動(dòng)，使油滲入，釘板重塊上下滑動(dòng)靈活。

凍肉切片機(jī)

刨肉機(jī)操作指引

接通電源；調(diào)整相應(yīng)的厚薄度；空機(jī)運(yùn)行3分鐘；把食品放入刨片機(jī)內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔刨片機(jī)。

 刨肉機(jī)是由食品機(jī)械專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察 ，精心設(shè)計(jì)出來的。 可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動(dòng)可調(diào)，并與進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度； 工作平臺(tái)完全由不銹鋼板制做，保證了衛(wèi)生要求。

凍肉切片機(jī)

刨肉機(jī)調(diào)速

1、先將設(shè)備平穩(wěn)放置在固定的水平地點(diǎn)。

2、外殼必須牢固接地。

3、調(diào)速前檢查刀具是否有松動(dòng)現(xiàn)象，如果有松動(dòng)應(yīng)緊固好刀具。

4、運(yùn)轉(zhuǎn)的程序?yàn)椋簯?yīng)先使用刀具旋轉(zhuǎn)（按箭頭旋轉(zhuǎn)）如有反轉(zhuǎn)，將任意兩根電源線調(diào)換接上即可。

5、注意設(shè)備衛(wèi)生，用完及時(shí)清掃，不能用水沖洗電機(jī)和軸承等拌餡機(jī)。

凍肉切片機(jī)    與圣地同行  展未來前景  

           我們攜手共創(chuàng)未來