諸城市鼎業(yè)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 硫化罐
鼎業(yè)-海參滅菌設(shè)備-鹵肉熟食滅菌設(shè)備質(zhì)量好
價(jià)格
訂貨量(件)
¥36000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
㠗㠚㠔㠛㠕㠛㠖㠛㠛㠙㠗
諸城市鼎業(yè)機(jī)械科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠚㠔㠛㠕㠛㠖㠛㠛㠙㠗
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
殺菌鍋介紹:
一.殺菌方式:
殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;水浴殺菌鍋/蒸汽殺菌鍋/噴淋式殺菌,簡(jiǎn)單分類(lèi)為水殺和氣殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。最早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國(guó)內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。
二.材質(zhì)分類(lèi):
1.碳鋼。2.半不銹鋼。3.全不銹鋼。
三.型號(hào)分類(lèi):
根據(jù)客戶產(chǎn)品包裝的不同,產(chǎn)量要求的大小可以選擇不同的設(shè)備型號(hào),您可以把您的產(chǎn)品規(guī)格大小及產(chǎn)量要求提供給我們,這樣我們會(huì)一對(duì)一的為您設(shè)計(jì)適合您的產(chǎn)品的設(shè)備。
正常設(shè)備型號(hào)為:DN700/800/900/1000/1100/1200/1400/1500mm
滅菌設(shè)備
雙層水浴式殺菌鍋的殺菌處理過(guò)程:
當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌鍋,殺菌鍋門(mén)被關(guān)閉和鎖緊的時(shí)候,熱水罐內(nèi)的殺菌水通過(guò)自動(dòng)閥門(mén)開(kāi)啟進(jìn)入殺菌鍋,開(kāi)始整個(gè)殺菌過(guò)程。這種預(yù)先編程的過(guò)程循環(huán)有如下階段組成:
1)、升溫階段
◆開(kāi)啟水循環(huán)閥門(mén):殺菌軟化水通過(guò)熱水罐進(jìn)入殺菌鍋,使得產(chǎn)品完全被浸泡。
◆同時(shí)開(kāi)啟循環(huán)泵,使得殺菌水往復(fù)循環(huán)。
◆同時(shí)打開(kāi)蒸汽閥門(mén),通過(guò)鍋內(nèi)蒸汽擴(kuò)散管對(duì)殺菌軟化水加熱,并達(dá)到預(yù)定的121℃。
◆蒸汽的進(jìn)入升溫使電腦通過(guò)溫度傳感器的信號(hào)傳遞出現(xiàn)溫度的分布曲線。
◆殺菌鍋內(nèi)壓力的控制使電腦中出現(xiàn)壓力的分布曲線。
◆蒸氣冷凝水被排放(通過(guò)排水閥與液位計(jì))以保持正常的水位。
滅菌設(shè)備
諸城鼎業(yè)機(jī)械熟食高溫殺菌設(shè)備選擇原則:
在線咨詢(xún)
1、電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自
動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控
壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?所以盡量不應(yīng)選
自動(dòng)殺菌鍋
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,
熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽