諸城市鼎業(yè)機械科技有限公司主營：各種類型的殺菌鍋，硫化罐，熱壓罐，木材處理罐，食用菌滅菌器

殺菌鍋介紹：

一.殺菌方式：

      殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式；水浴殺菌鍋/蒸汽殺菌鍋/噴淋式殺菌，簡單分類為水殺和氣殺。

氣殺：也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。最早的時候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。

水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌（頂淋、側(cè)噴）、淋浴式殺菌等。

二.材質(zhì)分類：

       1.碳鋼。2.半不銹鋼。3.全不銹鋼。

三.型號分類：

      根據(jù)客戶產(chǎn)品包裝的不同，產(chǎn)量要求的大小可以選擇不同的設(shè)備型號，您可以把您的產(chǎn)品規(guī)格大小及產(chǎn)量要求提供給我們，這樣我們會一對一的為您設(shè)計適合您的產(chǎn)品的設(shè)備。

正常設(shè)備型號為：DN700/800/900/1000/1100/1200/1400/1500mm

滅菌設(shè)備

雙層水浴式殺菌鍋的殺菌處理過程：

當(dāng)產(chǎn)品進入殺菌鍋，殺菌鍋門被關(guān)閉和鎖緊的時候，熱水罐內(nèi)的殺菌水通過自動閥門開啟進入殺菌鍋，開始整個殺菌過程。這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成：

   1）、升溫階段

  ◆開啟水循環(huán)閥門：殺菌軟化水通過熱水罐進入殺菌鍋，使得產(chǎn)品完全被浸泡。

  ◆同時開啟循環(huán)泵，使得殺菌水往復(fù)循環(huán)。

  ◆同時打開蒸汽閥門，通過鍋內(nèi)蒸汽擴散管對殺菌軟化水加熱，并達到預(yù)定的121℃。

  ◆蒸汽的進入升溫使電腦通過溫度傳感器的信號傳遞出現(xiàn)溫度的分布曲線。

  ◆殺菌鍋內(nèi)壓力的控制使電腦中出現(xiàn)壓力的分布曲線。

  ◆蒸氣冷凝水被排放（通過排水閥與液位計）以保持正常的水位。

滅菌設(shè)備

諸城鼎業(yè)機械熟食高溫殺菌設(shè)備選擇原則:

在線咨詢

     1、電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自

動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控

壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

     2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半

     3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選

自動殺菌鍋

     4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,

熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽