蜂窩鹵煮鍋一般選用的鹵制鍋是蒸汽加熱的，這樣控溫準(zhǔn)確，使用簡單，節(jié)省能源。加工品種有雞、鴨、鵝、兔肉、牛肉、羊肉、豬肉、鹿肉等制品。

方型蜂窩煮鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1.方形蜂窩鹵煮鍋在鍋在容積同等的情況下，占地面地小于夾層鍋；可根據(jù)客戶的現(xiàn)場實(shí)際情況，設(shè)計(jì)鍋的外形。

 2.夾層鍋屬于壓力容器，每年需安全檢測，蜂窩煮鍋不需要年檢。

 3.五面保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。

 4.由于蜂窩的獨(dú)特形式，流體在通過蜂窩時(shí)，形成充分的紊流和漩渦使換熱交換速率加快，傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。

 5.蜂窩由專業(yè)的軟件設(shè)計(jì)專用磨具來制造，專用的驗(yàn)證性裝備來驗(yàn)證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設(shè)備的穩(wěn)定、高 效、長效的使用。