絞肉機(jī)的安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。最后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。

安裝機(jī)器比較簡單，最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力，所以固定機(jī)身時應(yīng)用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下，以防工作過程中機(jī)器松動。

絞肉機(jī)廣泛適用于家庭廚房及肉食加工點(diǎn)，結(jié)構(gòu)緊湊、式樣新穎、操作靈活、清洗簡易、堅(jiān)固耐用、出肉率高實(shí)，為炊事人員和家庭主婦的理想幫手?？山g制粗細(xì)肉餡，肉丁，菜餡等。

名稱：絞肉機(jī)

型號：DB-12A、DB-22A、DB-32A、DB-42A

絞肉食物：無骨肉類、灌香腸等

適用范圍：家用、商店、飯店、酒店、飲食服務(wù)行業(yè)等

使用效果：操作安全簡便、省時省力、省電耐用、噪音低

操作

真正的肉更簡單，因?yàn)樗辛α?，所以有一兩個男人。如果是包餃子，在煮熟的肉之前擰一下，這樣可以省下很多肉。把肉洗干凈，切成長條，然后放進(jìn)肉里。肉吃完之后，你還可以掛一個洋蔥、土豆和蔬菜。嗯，這是一種凈化，減少了肉類的浪費(fèi)。

清洗

先準(zhǔn)備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向?qū)C(jī)器卸開，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可。