我們在選擇快餐盒的時候，是可以根據(jù)以下的幾個方面來進行參考的：一是看材質來判斷。檢查餐盒里是否有外國材料。紙碗看起來很厚。表面由食品級材料制成，中間用的是一些紙復寫紙，如果不檢查，很可能會引起不舒服。對于不透明的飯盒，飯盒的材料是在購買時觀察到的，如果它可以被撕開，視圖就可以被撕掉。這些飯盒通常由多層組成。當你觀察時，你可以看到產品中是否有雜質。外觀很干凈，可以撕開看看內層是否是合格的食品級聚丙烯材料，這樣你就可以更放心了。

很多紙質快餐盒的外層摸上去像是紙質的感覺，但是內層摸上去卻是滑滑的，這種快餐盒和紙杯的性能很相似，很多人都懷疑是不是快餐盒內部打蠟了？其實，這層滑滑的物質是一層塑料膜，叫做聚乙烯涂層。這是一種比較新的紙質快餐盒處理工藝，在快餐盒鑄造成型的時候會在紙質表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，這樣的做法就相當于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。有了這層聚乙烯涂層我們使用的紙質快餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫，還能很好地隔水，打包食物、對付冷飲和熱飲，都沒問題。不過，更高的溫度紙餐盒可就對付不了了，所以不建議直接用微波爐里加熱。至于看上去高大上的鋁箔餐盒，因為是金屬，就更不能進微波爐了。

對于在外打工的人來說，外出就餐是解決中午飲食的一個重要途徑，但是在外邊購物，一般都會使用塑料餐盒，這些餐盒的材質安全問題，一度引起人們的關注。人們常說，塑料制品在高溫下容易分解出有害的物質，長期使用這些塑料制品，我們人體的抵抗力會大幅度的下降，而且會罹患各種疾病。那么，塑料餐盒的質量到底對人體有沒有危害呢，通過下面的講解我們就可以了解一二了。       我們所使用的餐盒基本上都是一次性的，一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉向環(huán)保飯盒，原來的泡沫飯盒由于不耐高溫，且制作過程對環(huán)境造成破壞被淘汰，取而待之的有塑料餐盒，紙制餐盒，木制飯盒，降解飯盒等等。其中，塑料餐盒因為材質具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便及相對成本較低等特點，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。