新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品, 飲料加工設(shè)備
豫遠(yuǎn)機(jī)械-保定松花蛋設(shè)備搓松花蛋的機(jī)器
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡(jiǎn)易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動(dòng)松花蛋機(jī),無(wú)鉛松花蛋機(jī),簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
在建設(shè)食品加工廠時(shí),新鄉(xiāng)無(wú)鉛松花蛋機(jī)最近的售后點(diǎn)在,食品企業(yè)就應(yīng)通盤考慮衛(wèi)生設(shè)計(jì)以更好的控制風(fēng)險(xiǎn)。特別是中小企業(yè),小型食品設(shè)備應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)、可調(diào)整、可負(fù)擔(dān)的衛(wèi)生工程設(shè)計(jì)。
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第二:雞蛋沾滿石灰糊以后我們把它撈出來(lái),好是使用鐵絲做成一個(gè)圈再撈,一定不能用手去拿,一是石灰會(huì)將手腐蝕,還有使用手以后會(huì)讓雞蛋上的石灰不均勻,影像成品,再把雞蛋是沾滿鋸末,以沒(méi)有石灰糊外漏為準(zhǔn)!新鄉(xiāng)變蛋機(jī)教你做變蛋,配方給你,第三步:接下來(lái)我們開(kāi)始準(zhǔn)備密封工作,把沾滿鋸末的雞蛋裝上箱子密封起來(lái),一定要封好,至于避光存放,如果是在夏天的話,一周左右就可以了,冬天的時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)一些,一般需要20-30天左右,中間咱們可以拿出來(lái)查看一下,有明顯的晃動(dòng)感就說(shuō)明雞蛋已經(jīng)變好了!
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做法:1、將鹽放在鍋內(nèi)炒,待炸聲停止時(shí)取出研碎。2、將塊狀石灰灑水,分裂成粉后過(guò)篩備用。3、將清水、紅茶、鹽放進(jìn)鍋內(nèi)煮沸,再倒進(jìn)放有生石灰、純堿、草木灰的缸內(nèi),攪拌均勻,使成糊狀,然后用其包蛋。須注意的是,操作時(shí)必須戴上手套,防止烈性堿損傷皮膚。4、包好的蛋放在稻殼上來(lái)回滾動(dòng),粘滿稻殼后放入另外的缸中。5、缸裝滿后用黃泥加鹽與水搗和的泥料密封。一般春秋季節(jié)經(jīng)過(guò)二十五天,夏季二十天,冬季三十天即可變成皮蛋。