攪拌炒鍋設(shè)備特點：

本產(chǎn)品鍋體為一次旋壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱、電磁加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜岬燃訜嵝问?，攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋體潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

攪拌炒鍋應(yīng)用范圍：

適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱炒制：餡料炒制（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）肉制品熟食加工業(yè)（肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、咖喱醬）糖果業(yè)（果醬、糖料）蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。