白芷是一種傘形科的當(dāng)歸屬多年生草木。它是以根部入藥，分為祈白芷，川白芷，香白芷，也可以作為香料。白芷的適應(yīng)能力很強(qiáng)，比較耐寒，喜歡溫暖和濕潤(rùn)的地方，在中國(guó)有很多地方都有栽培。白芷喜歡向陽(yáng)，陽(yáng)光充實(shí)的環(huán)境是它最愛(ài)的。白芷的根扎得很深，喜歡有足夠的肥料，一般種植在土層比較深厚，濕潤(rùn)且排水比較好的土地上。白芷的花期為7月到9月，果實(shí)成熟期在9月到10月份。

首先是白芷的基地選擇。其實(shí)它對(duì)前作選擇是不嚴(yán)格的，一般棉花地和玉米地都可以栽種。但前提是耕種層比較深、土地肥沃、排水好的溫暖向陽(yáng)、濕潤(rùn)的沙土。一般的產(chǎn)區(qū)分布在平原地帶最好。

白芷的種植方法一般采用種子繁殖，選擇用當(dāng)年所收的種子，如果采用第二年的陳種進(jìn)行播種，那么它的發(fā)芽率就不會(huì)很高，甚至?xí)?dǎo)致不發(fā)芽，所以不采用用這種陳種種植。還可以利用側(cè)莖上所結(jié)出的種子播種，這樣它的發(fā)芽率可以在70%到80%之間，在溫度13到20度的時(shí)候，只要保證足夠的濕度，播種后的10到15天就可以出苗了。

白芷的播種期分為春季和秋季。春播的話在清明節(jié)后，但是產(chǎn)量偏低，質(zhì)量也會(huì)比較差，一般不采用春播。但如果秋播也不能太早，不能太遲，時(shí)間應(yīng)該掌握在8月上旬到9月初開(kāi)始播種。
秋季播種出苗以后第二年，它就可以長(zhǎng)出部分葉片且根部快速生長(zhǎng)，第三年開(kāi)始開(kāi)花、成熟并完成全部的生長(zhǎng)周期。

白芷在雨水比較多的地方可以不用澆水，但是在較干旱的地區(qū)，播種之前必須用深水澆灌。播種后如果遇到干旱的情況，就必須澆水。如果生長(zhǎng)得不好，一般澆水四次就可以開(kāi)始發(fā)芽，在這以后還要經(jīng)常保持土地的濕潤(rùn)，這樣更有利于幼苗的生長(zhǎng)。在小雪之前也應(yīng)該澆飽水，防止白芷在冬天由于沒(méi)有水分枯死。第二年春天澆水在清明前后，不能過(guò)早，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候地溫低，水比較寒冷，對(duì)苗的生長(zhǎng)很不利。以后可以每隔十天澆一次水，到了夏天應(yīng)該每隔五天澆一次。
白芷追肥在當(dāng)年最好進(jìn)行的少一些，施肥量也要淺，以免白芷白長(zhǎng)，提前抽空開(kāi)花。播種第二年在封壟前可以追肥1到2次。追肥可用農(nóng)肥和糞肥代替，開(kāi)淺溝施下。雨季以后可以在根部噴灑一些藥肥，這樣也會(huì)有很大的效果。