蔬菜軟包裝食品巴氏殺菌機(jī)的工作原理：

諸城友一機(jī)械蔬菜軟包裝食品巴氏殺菌機(jī)的工作原理

在給軟包裝的蔬菜制品的滅菌以及低溫肉制品的包裝之后的二次的滅菌，在瓶裝食品的滅菌以及飲料滅菌及蔬菜的漂燙技術(shù)上，巴氏殺菌機(jī)的作用是不可小趨的，其工作原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，xi  jun 繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，xi jun 就會siwang。不同的xi jun有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。

巴氏滅菌機(jī)

諸城友一機(jī)械整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。

巴氏滅菌機(jī)

果醬果肉連續(xù)式隧道噴淋低溫巴氏殺菌機(jī)滅菌設(shè)備生產(chǎn)流水線

產(chǎn)品概述及用途:

       適用于玻璃瓶、馬口鐵罐產(chǎn)品的殺菌及冷卻。設(shè)備采用循環(huán)熱水殺菌，循環(huán)溫水預(yù)冷，冷卻水冷卻。低噪音，溫控準(zhǔn)確，殺菌時間無極可調(diào)，殺菌溫度自動控制。

設(shè)備需求參數(shù)：

馬口鐵罐番茄醬3kg和4.5kg兩種產(chǎn)品

罐體尺寸：3kg=φ150*170mm

4.5kg=φ150*240mm

產(chǎn)量：250噸（日產(chǎn)量，24小時生產(chǎn)）

殺菌時間：≥15分鐘

殺菌溫度：≥92℃，保溫≥85，≥15分鐘

冷卻后溫度：＜40℃

尺寸：36000x2700x1600mm（L*W*H）

殺菌段為8米；保溫段8米；冷卻段20米；

設(shè)備主要特點(diǎn):

1.升溫和降溫速度快，迅速達(dá)到殺菌效果。

2.熱水可以回收作下次殺菌用，熱能回收效率高，能耗少。

3.殺菌時可以改變熱水留到方向，使得殺菌溫度分布均勻。

4.自動化程度高，采用PLC全自動觸摸屏控制。

5.多階段升降溫，可適應(yīng)多種物料不同殺菌工藝的要求，可同時儲存10種殺菌工藝參數(shù)；

6.設(shè)置三道鍋門安全保護(hù)裝置；

7.機(jī)體及物料相接觸的要件均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，設(shè)備符合食品衛(wèi)生要求。

巴氏滅菌機(jī)