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攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

三譽(yù)行星炒鍋優(yōu)先設(shè)備

      行星攪拌炒鍋可以變頻攪拌自動(dòng)翻鍋出料，采用電/燃?xì)獾燃訜岱绞?/span>：是節(jié)能環(huán)保、使用操作簡(jiǎn)單，溫度控制敏銳、準(zhǔn)確的一款設(shè)備。作為醬料炒鍋能夠炒出地道爆香味道，作為高粘度食品攪拌能攪拌均勻，轉(zhuǎn)速可調(diào)，使工藝師傅們減少人力，提高效率，有驚喜的成果。

      電加熱行星攪拌炒鍋帶有溫度儀，溫度可控可調(diào)；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，也是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的優(yōu)選設(shè)備；自動(dòng)炒鍋

行星炒鍋結(jié)構(gòu)

重要組成部分：

1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽

2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu)

3、支腳--用于支撐鍋體

4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水

5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱

6、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置--設(shè)備的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，帶動(dòng)攪拌器運(yùn)行

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定

4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成