實驗室專用滾揉機(jī)系列產(chǎn)品，全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小。槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到特高。防水電腦控制，用戶可設(shè)定實驗室專用滾揉機(jī)自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，是真正實現(xiàn)了自動的呼吸功能的實驗室專用滾揉機(jī)。

使用滾揉機(jī)可得到以下效果：

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

3、保證制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。

4、增加保水性，提高出品率。

新型滾揉機(jī)改進(jìn)后區(qū)別于其他廠家的幾大優(yōu)勢

1、改進(jìn)了原始的二輪支撐滾揉桶的方式，由原始的二輪改為六輪自動調(diào)心。延長了設(shè)備的使用壽命。

2、內(nèi)部滾揉機(jī)齒全部改為螺旋式滾揉齒，可適用于各種帶骨、不帶骨產(chǎn)品的滾揉。

3、真空泵由原來的油環(huán)泵改為水循環(huán)真空泵，降低了產(chǎn)品的污染。

4、在滾筒上開一個輔助進(jìn)料口，較原始的滾揉機(jī)具有更大的裝載量。

5、電機(jī)真空泵控制箱的開啟只需要5秒就可以完全打開，采用卡扣合頁式鎖鏈，維修維護(hù)更加便捷。

6、真空滾揉機(jī)設(shè)有滾筒運轉(zhuǎn)停止定位系統(tǒng)。

小型滾揉機(jī)正確的清洗方法。為了保證小型滾揉機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，我們必須要做好小型滾揉機(jī)的清洗工作，正確的清洗方法如下所示：

1、往筒體內(nèi)注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。

2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動清洗。

3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡單轉(zhuǎn)動桶，使泄水孔朝下，排盡桶內(nèi)的水。

4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。

5、清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板。

小型滾揉機(jī)的裝料和卸料工作。小型滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，發(fā)揮著重要的作用，接下來我們給您分享一下小型滾揉機(jī)的裝料和卸料工作：

一、裝料：

蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。

二、卸料

滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設(shè)定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕，滾筒即按出料運轉(zhuǎn)方向旋轉(zhuǎn)，從而將肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi)，完成了整個工藝流程。