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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
餐飲電磁爐怎么樣-餐飲電磁爐哪家好-爐旺達(dá)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
淺談商用爐灶的微晶玻璃
微晶玻璃又稱微晶玉石或陶瓷玻璃。主要應(yīng)用在商用爐灶,大功率電磁爐,商用電磁爐等產(chǎn)品上面。是綜合玻璃,它的學(xué)名叫做玻璃陶瓷。將加有晶核劑的特定組合的玻璃,在有控條件(一定溫度)下進(jìn)行晶化處理,成為具有微晶體和玻璃相均勻分布的復(fù)合材料。 微晶玻璃和我們常見的玻璃看起來(lái)大不相同。它具有玻璃和陶瓷的雙重特性,普通玻璃內(nèi)部的原子排列是沒有規(guī)則的,這也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一樣,由晶體組成,也就是說(shuō),它的原子排列是有規(guī)律的。所以說(shuō),微晶玻璃比陶瓷的亮度高,比玻璃韌性強(qiáng)
近年來(lái),電磁灶因其具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、體積小巧等優(yōu)點(diǎn),成為很多家庭經(jīng)常使用的廚用加熱工具。然而,國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布的2016年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示,電磁灶質(zhì)量狀況不容樂觀,抽查合格率不足三成,僅為28.8%。專家表示,長(zhǎng)期或長(zhǎng)時(shí)間使用電磁輻射超標(biāo)的電磁灶,會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生不良影響。
電磁灶優(yōu)點(diǎn)
1、加熱速度快---電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上,速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t,大大節(jié)約烹調(diào)時(shí)間,提高出菜速度。
2、節(jié)能環(huán)保--電磁爐無(wú)明火,鍋體自身發(fā)熱,減少了熱量傳遞損失,因而其熱效率可達(dá)80%至92%以上,而且無(wú)廢氣排放,無(wú)噪音,大大改善了廚房環(huán)境。
3、多功能性---電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海,新三口之家一般都是用電磁爐,基本取代了煤氣灶,管道煤氣主要用淋浴器。
4、容易清潔---電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染,因而鍋具、爐具都非常容易清潔,這在其它爐具是不可想象的。