電熱暖湯池使用說明

將售飯臺放置在平坦結(jié)實的地面上，用手撕開產(chǎn)品表面的塑膠保護膜。用水平尺測量 設(shè)備的前橫，調(diào)節(jié)不銹鋼zi彈腳至設(shè)備水平保溫售飯臺在使用過程中，請勿頻繁開、關(guān)發(fā)工作開關(guān)，以免損壞電器元件。對其它電器也是如此。保溫售飯臺應(yīng)安裝在平坦結(jié)實的地面上，來水、供電及排水位置應(yīng)合理；防火、隔熱、通風及其他安全條件應(yīng)符合當?shù)叵赖挠嘘P(guān)規(guī)定；本產(chǎn)品應(yīng)遠離強酸強堿等腐蝕性較強的物品，以防止設(shè)備被腐蝕損壞

廚房設(shè)備的功能要緊跟時代發(fā)展的需要

我國現(xiàn)在很多的大中型酒店當中，都設(shè)有一系列相關(guān)的廚房設(shè)備，這些設(shè)備的種類、型號等會根據(jù)酒店的經(jīng)營特色而存在一些類別上和使用上的差距。就比如中餐性質(zhì)的酒店，其經(jīng)營特色以中餐為主，當然就少不了人們常用的一些制作中餐的廚房設(shè)備，如果酒店的經(jīng)營模式是西餐文化，那么廚房設(shè)備的選擇上，就會側(cè)重于一些西式廚房設(shè)備的使用。另外，不同的酒店，在酒店廚房設(shè)備的材料上做出的選擇也是不同的，這也是為什么酒店也會有等級之分的主要原因了。

節(jié)能商用廚具的使用

節(jié)能商用廚具的使用

    節(jié)能商用廚具熱風循環(huán)消毒柜要“干用”，選用加熱消毒的商用廚具消毒柜是經(jīng)過紅外發(fā)熱管通電加熱，才干達到消毒之意圖。而里邊的紅外線加熱器管的電極卻是很簡單由于濕潤而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜，其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就簡單受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處呈現(xiàn)觸摸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短商用廚具消毒柜的使用壽命。消毒柜是可代替一般碗柜，并起到防止?jié)崈敉肟甓挝廴镜谋嵶饔??？墒?，雖說消毒碗柜的密封性比較好，可是如果里邊的紅外管長時間不發(fā)熱，柜子里的濕潤空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會繁殖，損害人體健康。