濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國(guó)內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

丙酸鈣 Calcium propionate

分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O

性 質(zhì):白色結(jié)晶，顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭或帶輕微丙酸氣味，對(duì)光和熱穩(wěn)定，易溶于水。

用 途:在食品\飼料行業(yè)中作防腐劑、防霉劑。

添 加 量:面包及糕點(diǎn)類0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果凍蜜餞果醬1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；醬油0.1-0.25%。限 量:丙酸是人體內(nèi)氨基酸和脂肪酸氧化的產(chǎn)物，所以丙酸及其鹽類是一種安全性很好的防腐劑。ADI（每日人體每公斤允許攝入量）不作限制性規(guī)定。

濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國(guó)內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

大嘴先生讓我了解了許多以前不知道的東西，突然想起一位大家ppt中的一句話：不要自欺欺人，不要掩耳盜鈴。是的，我們常常會(huì)寄希望于某項(xiàng)新技術(shù)或新產(chǎn)品，以率先運(yùn)用而獲取本身根本不可能獲取的額外利潤(rùn)，還是要狠抓原料質(zhì)量，充分運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)原理，做好配方。

 很多非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的使用確實(shí)是需要很好的評(píng)估，非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的使用就好像是錦上添花，錦上添花固然好，但雪中送炭更是需要。

希望大嘴同志先了解清楚防霉劑的作用機(jī)理。 丙酸鈣確實(shí)不揮發(fā)，但是丙酸鈣是溶于水的，它可以吸收飼料、原料和大氣中的水分，潮解后產(chǎn)生丙酸。而丙酸是可以抑制或者霉菌的。當(dāng)然并不是說丙酸鈣的防霉作用很好。復(fù)配型防霉劑效果比單一成分的好些。

   也許我沒有介紹機(jī)理，但這位兄弟說的“它可以吸收飼料、原料和大氣中的水分，潮解后產(chǎn)生丙酸，而丙酸是可以抑制或者霉菌的?！毙枰遄玫?，機(jī)理可不是這樣的哦。因?yàn)楸徕}的化學(xué)式不成立，與什么反應(yīng)呢?不可能生成丙酸和碳酸鈣或氫氧化鈣的。因此，離解是非常少的。

丙酸鹽主要有丙酸鈣、丙酸鈉和丙酸銨等，為白色顆?；蚍勰瑹o臭或稍有異臭味，溶于水。丙酸鹽的有效作用成分是丙酸分子而非丙酸鹽類。其作用機(jī)理同于丙酸，丙酸鹽釋放丙酸分子受飼料中水分和pH的影響，當(dāng)pH為7時(shí)，丙酸鹽溶于水，游離出丙酸分子僅為0.8%，當(dāng)pH為4.9時(shí)，游離酸含量為50%。丙酸鹽離解后呈弱堿性，阻礙其進(jìn)一步離解，因此，丙酸鹽的抑菌效果不如丙酸。其優(yōu)點(diǎn)是不揮法，耐高溫，不受飼料成分的影響，腐蝕性低，刺激性小，且適合持續(xù)貯存。缺點(diǎn)是對(duì)飼料混合均勻度要求高，用量大，影響適口性，對(duì)飼料水分含量，pH值要求嚴(yán)格，且不能即時(shí)起作用。

大嘴兄好厲害。向大嘴學(xué)習(xí)。有機(jī)酸鹽類的防霉效果是比較差，特別是當(dāng)飼料pH值較高時(shí)，但是如果把有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽復(fù)合，就可以有效解決這個(gè)問題。而且有機(jī)酸鹽也有講究，鈣鹽的解離很少，因?yàn)槭菍儆谌跛釓?qiáng)堿鹽，但如果使用銨鹽就會(huì)比較好些，這是弱酸弱堿鹽。

單一的有機(jī)酸類防霉劑易揮發(fā)，飼料儲(chǔ)存時(shí)間短，而單一的有機(jī)酸鹽（特別是鈣鹽）防霉劑抑制霉菌能力很弱。因此需要把兩者結(jié)合起來。

說防霉劑沒效果，我不同意。我自己做過一個(gè)試驗(yàn)，仔豬料（12.9%水分，不加酸化劑）中添加某防霉劑0，500，800和1000g/噸，放在倉(cāng)庫(kù)（倉(cāng)庫(kù)在上海，濕度還是比較大的，沒有具體檢測(cè)）。試驗(yàn)開始時(shí)是2007年4月中，沒加防霉劑的飼料3個(gè)月后已經(jīng)變色，結(jié)網(wǎng)，有霉斑了。放了防霉劑的，即使是500g/噸，放到2008年6月份仍然很好看。最后我把3個(gè)加了防霉劑組的飼料送給飼料廠了，換個(gè)包裝又賣了，還沒事。 試驗(yàn)開始后2個(gè)月和4個(gè)月分別檢測(cè)了霉菌數(shù)量。加防霉劑組的霉菌數(shù)量都不上150cfu/g（上海飼料質(zhì)檢站檢測(cè)），

說防霉劑的毛利60%，不知大嘴兄是否有確切的數(shù)據(jù)。有些防霉劑，基本上沒有有機(jī)酸或者有機(jī)酸鹽，完全是忽悠人。這個(gè)毛利可能不止。有些防霉劑廠家在夏季作足量，而在秋冬季把含量降低甚至完全不加，但全年售價(jià)一樣。但是如果實(shí)在的廠家生產(chǎn)是在的產(chǎn)品，我覺得沒有那么高的利潤(rùn)。現(xiàn)在丙酸的價(jià)格好像是14/kg（或者

cheng_zhang 作假不會(huì)選擇南方高溫高濕季節(jié)，會(huì)選擇秋冬季。

yunfeng-ch 南方高溫高濕的季節(jié)在防霉劑上作假我覺得和沒有什么區(qū)別，因?yàn)榉烂箘┬Ч旧峡梢砸姷叫Ч?

濟(jì)南金泉化工有限公司成立以來，致力于為國(guó)內(nèi)知名企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，主營(yíng)產(chǎn)品包括增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。公司擁有高效的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)、雄厚的實(shí)力、專業(yè)快捷的客戶服務(wù)、龐大的電子商務(wù)平臺(tái)、信息化的辦公和物流配送系統(tǒng)。公司“以客戶為中心，為客戶創(chuàng)造價(jià)值”為經(jīng)營(yíng)理念，以“創(chuàng)百年企業(yè)、立知名品牌”為發(fā)展目標(biāo)，愿與各界攜手共同發(fā)展，共創(chuàng)美好明天。您如果對(duì)我們感興趣的話，可以直接聯(lián)系我們或者留下聯(lián)系方式。

丙酸鈣的用途

1、丙酸鈣可用作食品的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì)，起到強(qiáng)化食品的作用。

2、丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(zhǎng)飼料保存期，若與其他無機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動(dòng)物適應(yīng)性好，適合于多種飼料使用。

3、此外，丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。

包  裝：產(chǎn)品內(nèi)包裝為聚乙烯薄膜，外包裝為聚丙西編織袋。凈重25KG。

儲(chǔ)  存：通風(fēng)干燥處，避免日曬，遠(yuǎn)離明火。