凈該機采用旋轉的刀盤切該機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點，三把刀高速旋轉切削，操作簡單，可通過數(shù)字調節(jié)旋鈕，控制輸送帶的快慢，從而達到調節(jié)切段的長度。，同時該機切菜效率高、操作方便，能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設備。削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點，三把刀高速旋轉切削，操作簡單，可通過數(shù)字調節(jié)旋鈕，控制輸送帶的快慢，從而達到調節(jié)切段的長度。，同時該機切菜效率高、操作方便，能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設備。

切菜機采用半月刀盤和半月調節(jié)盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。

切菜機作為一種食品機械，經常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學物質都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕，特別是梅雨季節(jié)陰暗、潮濕更容易使各項零部件設備出現(xiàn)問題，因此大家需要做好如下幾點：

、長時間不使用切菜機、果蔬清洗機時，請放置在干燥、通風的地方。2、每次使用過后需及時清洗，確保清潔，確保無食材、物料、的殘渣在內。3、定期給關鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質的橄欖油進行潤滑。4、定期檢查關鍵部位，做好維護工作，再好的機械，沒有人細心的維護，使用壽命終究是不會長遠的

長時間不使用切菜機、果蔬清洗機時，請放置在干燥、通風的地方 2、每次使用過后需及時清洗，確保清潔，確保無食材、物料、的殘渣在內。、定期給關鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質的橄欖油進行潤滑。

、定期檢查關鍵部位，做好維護工作，再好的機械，沒有人細心的維護，使用壽命終究是不會長遠的