諸城神州機械科技有限公司主營：氣調(diào)鎖鮮包裝機,殺菌鍋,行星炒鍋,拉伸膜包裝機,清洗風(fēng)干線
殺菌鍋具備哪些好處

殺菌鍋具備哪些好處

殺菌鍋在食品的加工過程中具有重要的作用，是食品加工過程中不可缺少的環(huán)節(jié)。食品變質(zhì)的主要原因是某些微生物和菌類的存在，因此而造成損失，殺菌就成了食品加工必要選擇，為延長食品的保存期，需對食品進(jìn)行殺菌，既消滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成分及食品的色香味不受損害。這就用到了我們的殺菌鍋。殺菌鍋的好壞不能以價格來衡量。殺菌鍋設(shè)計應(yīng)做到結(jié)構(gòu)合理，密封性好，殺菌鍋，操作方便，安全可靠，性能穩(wěn)定，并配有壓縮空氣系統(tǒng)，以壓縮空氣的反壓力作用。

公司擁有完善的科研團(tuán)隊，訓(xùn)練有素的員工隊伍，集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合實力企業(yè)。公司是較早從事機械加工制造的企業(yè)，在機械加工行業(yè)當(dāng)中技術(shù)力量雄厚，并有完善的檢測設(shè)施和售后服務(wù)團(tuán)隊。
單鍋殺菌鍋

殺菌鍋主要殺什么菌

殺菌鍋主要殺什么菌

在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿jun，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的du素，其屬耐熱性厭氧jun，在121℃環(huán)境中三分鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿jun，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進(jìn)行殺菌，溫度一般都會控制在121℃左右，溫度太高對食品的風(fēng)味是會產(chǎn)生不良影響的！

諸城神州機械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
單鍋殺菌鍋

殺菌鍋有哪些分類

殺菌鍋有哪些分類

按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q345R）.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）。

外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、雙層轉(zhuǎn)籠。

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單鍋殺菌鍋