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   覆盆子主要是指薔薇科懸鉤子屬（Rubus Linn.）的植物，中國(guó)東北栽培的歐洲樹莓(R.idaeus)又名覆盆子，果實(shí)結(jié)合成覆盆狀，成熟時(shí)易與花托分離。露莓是美國(guó)新馴化的栽培種，適宜在南方栽培。黑莓和樂(lè)甘莓的分布地區(qū)界于上述兩者之間，其中樂(lè)甘莓是樹莓與黑莓的雜交種。三者的果實(shí)成熟后與肉質(zhì)的花托均不易分離，收獲時(shí)連同花托、花萼一齊采下。

覆盆子中文學(xué)名是懸鉤子，有很多別名，例如：覆盆、覆盆莓、托盤（東北）、餑餑頭（東北）、公飯（廣東）、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。
覆盆子的果實(shí)是一種聚合果，有紅色、金色和黑色，在歐美作為水果，在中國(guó)大量分布但卻很少人食用，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。

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