公司新研制的核桃仁去皮清洗機(jī)，純物理方法，專門針對(duì)核桃仁表皮的沖洗，代替了傳統(tǒng)的化學(xué)泡制去皮，使產(chǎn)品更安全放心，連續(xù)式工作，操作簡(jiǎn)單，去皮率高，自動(dòng)化程度高，節(jié)省人工，可配套烘干箱使用。

核桃仁深加工產(chǎn)品

1.涼拌保鮮核桃仁，可成為各大飯店酒桌上的美味佳肴；

2.每日?qǐng)?jiān)果系列核桃仁：原味核桃仁，蔓越莓味核桃仁，琥珀核桃仁，奶油味核桃仁，香橙味核桃仁，椒鹽味核桃仁，海苔味核桃仁等；

3. 其他核桃仁制品：核桃露，核桃醬，核桃油等。

機(jī)械化核桃仁去皮機(jī) 仿手工核桃仁去皮機(jī)  核桃仁去皮機(jī)

核桃仁去皮機(jī)機(jī)械原理：

立式核桃仁去皮機(jī)采用自由旋切剝皮，核桃進(jìn)入旋切滾刀區(qū)，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的滾刀開(kāi)始切削青皮，核桃同時(shí)自由滾動(dòng)使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區(qū)，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷清除，干凈的核桃滾出加工區(qū)，進(jìn)入容器。新的核桃不斷的喂入，剝凈后被排出。隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，還可以根據(jù)地區(qū)核桃的大小、青皮的薄厚通過(guò)加減墊片進(jìn)行人工調(diào)整，以減少破殼率，提高脫凈率。

青核桃去皮機(jī)的加工流水線的組成主要有浸泡漂燙、滾筒脫皮以及氣泡清洗，下面我們來(lái)分別了解一下其功效：

1.浸泡漂燙:對(duì)核桃仁進(jìn)行脫皮前的浸泡，浸泡軟化核桃仁表面浮皮，利于下一步的脫皮作業(yè)。浸泡時(shí)間可根據(jù)客戶自己的加工工藝自行設(shè)定，網(wǎng)帶運(yùn)行速度可以無(wú)極調(diào)速，自動(dòng)控溫，核桃仁均勻浸泡之后，自動(dòng)進(jìn)入到下一步工藝。

2.滾筒脫皮:采用循環(huán)水泵、蒸汽加熱系統(tǒng)可以快速、徹底洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后進(jìn)入清水噴淋區(qū)，然后進(jìn)入振動(dòng)篩，由振動(dòng)篩將大部分水珠震動(dòng)掉后進(jìn)入風(fēng)干線或烘千機(jī)，風(fēng)干或烘千完畢后進(jìn)入下一道工序。生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速、自動(dòng)控溫，且高效節(jié)水。

3.氣泡清洗:原理為酸堿中和，去除核桃仁表面殘留堿性物質(zhì)，且不影響口感。