商用大鍋應用領域：

該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動成本條件的好設備。

經營理念：1.好品牌、好質量、好誠信。

              2.新技術、新理念、新管理。

              3.走創(chuàng)新跨越之路，打強硬產品之戰(zhàn)。

產品理念：專業(yè)生產、精品典范、以質為本、物美價廉。

產品優(yōu)勢：1.有效節(jié)能、綠色環(huán)保、技術專利。

              2.質量可靠、功能齊全、操作簡便。

      單眼大鍋灶熱量大、火力猛：電磁使鍋體直接發(fā)熱，大鍋灶熱量大，火力猛，速度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到較低程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可節(jié)省能源60%，烹煮速度可快約30%。

飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會發(fā)生事故。不產生煙、有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免安全隱患，電磁大鍋爐可替代完成傳統(tǒng)燃油、燃氣灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調功能，單頭大鍋灶適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。雙頭大鍋灶只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操作時只需調節(jié)功率按鈕，幾分鐘即可學會。燃氣大鍋灶無廢氣、無污染、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā)，不升高操作間室溫，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保。

商用大鍋的優(yōu)點

1、費用低廉。紅外線靜音燃氣商用大鍋每小時耗氣量4立方米；按2.5元-3.5元的燃氣價格計算，每小時僅耗費10-14元。而普通燃氣商用大鍋約為每小時15-25元，電磁商用大鍋約為每小時20-30元。

2、不怕停電。紅外線靜音燃氣商用大鍋采用無鼓風機設計，不怕停電。

采用導熱油作為傳熱介質，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產品相比，液態(tài)導熱鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆?jié){、煮飯及煲湯等。