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在食品行業(yè)，雜糧真空包裝機應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。

雜糧真空包裝機調試方法：  
按下急停（或暫停按鈕），打開雜糧真空包裝機電源開關（會聽到“嗒”一聲響），電源指示燈亮，將真空室上蓋與下平板壓合，此時將急停按鈕旋，雜糧真空包裝機起動，此時應首先用“耳聽”、“眼看”的方法鑒別真空泵是否反轉（注意：真空泵嚴禁長時間反轉），反轉時泵會發(fā)出一種不正常的“咕嗚”的響聲，并且完全不抽氣，此時應立即按下急停按鈕，調整電源相線，辨別可以從電機風葉罩殼上的箭頭來確定【在給雜糧真空包裝機電機通電前，應按機器電源插頭要求來安裝相匹配的插座和確定正確的電源使用形式（單相型、三相型）】。

雜糧真空包裝機操作說明   
1、電源開關   
把雜糧真空包裝機開關打在“開”的位置上，按下玻璃板，即可工作，如在工作過程中，袋子移動，立刻把開關打到放氣位置，玻璃板自動打開翻起，調好袋子再把開關打到開的位置；   
2、保險管：保險管裝在機內，拆開后板，即可看到；   
3、真空表：可隨到時查看，真空桶內的真空氣壓一般氣壓到0.65千帕即可。

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