烤酒設(shè)備有兩大優(yōu)勢

烤酒設(shè)備有兩大優(yōu)勢：

1、烤酒設(shè)備，可用于黃酒、醬油、果酒、飲料、豆腐的加工出產(chǎn)及，一起還有串蒸功能，既能夠滿足全國各地出產(chǎn)不同口感的酒，又擁有新工藝的產(chǎn)量。另外，它的優(yōu)勢就是節(jié)能，主要體現(xiàn)在以下三個方面：

1、烤酒設(shè)備選用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，其一能夠排煙，其二，能夠加快空氣對流，使火熱增大，燃料焚燒更充沛，焚燒加熱速度更快，也節(jié)省了燃料。

2、酒料桶選用多管排汽的辦法，可將酒醅吹得翻流，并主動旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度加快不少。

3、冷凝器選用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，其作用：1、觸摸冷卻水面積大，冷卻速度快；2、主動保香掃除雜味

?烤酒設(shè)備的優(yōu)點

烤酒設(shè)備的優(yōu)點

節(jié)約蒸汽：

選用蒸汽室與蒸飯室連體約束，蒸汽室前后有隔汽倉，蒸汽不易走漏。

熟飯進(jìn)入冷卻段前，設(shè)有起浮擋汽板，有用約束蒸汽從飯層面流失。

熟飯進(jìn)入冷卻區(qū)，高溫的熟飯熱汽和蒸飯段部份排出煙囪的蒸汽被回收，經(jīng)過熱交換后的常溫水變成達(dá)80°以上，用作蒸飯進(jìn)程彌補淋米水之用。

節(jié)約用水：

蒸飯機輸送米飯后，網(wǎng)板孔會有小量飯碎粒，阻塞孔眼，必須沖洗篩帶，本設(shè)備設(shè)有搜集箱及過濾網(wǎng)，經(jīng)過濾后的水輸送到排汽管上與熱交換器進(jìn)行熱交換，變?yōu)闊崴瑴p除了排放的污染并減少洗帶的用水。

在蒸飯進(jìn)程，彌補的淋米水會有剩下水排入到蒸飯室，蒸汽室蒸飯時所產(chǎn)生的冷凝水，這兩部分的熱水搜集到落米箱下的搜集箱，經(jīng)過恒溫裝置調(diào)理熱水合適溫度，經(jīng)過水泵輸送上米箱進(jìn)行循環(huán)熱水浸米。

高溫的熱飯汽體與部分的蒸汽先經(jīng)汽室排出，進(jìn)入到交換管被冷水吸收熱能，使米飯降溫。低溫米飯進(jìn)入涼風(fēng)室后，減低了吹風(fēng)冷卻米飯的降溫壓力，可減少風(fēng)機的功率。風(fēng)機選用變頻電機，風(fēng)冷米飯時可根據(jù)不同季節(jié)的氣溫改變，進(jìn)行靈敏的調(diào)理涼風(fēng)供應(yīng)量，達(dá)到冷飯溫度。關(guān)于夏天溫度較高的地方,可經(jīng)過制涼風(fēng)機,使用水井水可將物料溫度降至比室溫低12℃-15℃, 或者使用循環(huán)水將物料溫度降至比室溫低6℃-8℃。

拌粬均勻：

選用往復(fù)式的主動下粉組織，可經(jīng)過調(diào)理閘板高低和往復(fù)的速度，恣意控制不同的下粉量，下粬粉后經(jīng)過二次攪拌，使粬粉均勻混合到米飯中。

烤酒設(shè)備經(jīng)久耐用：

由于機架選用熱鍍鋅處理，防銹力極強，一切觸摸水、汽、米飯的部件選用304不銹鋼材料。機內(nèi)托帶裝量選用耐磨、耐高溫材料。減少了修理，設(shè)備的使用壽命。

烤酒設(shè)備的優(yōu)點

烤酒設(shè)備的優(yōu)點

出酒快：只需半個小時就可以出酒；

節(jié)省燃料：節(jié)省燃料50%；

出酒率高：比一般設(shè)備提高出酒率10%；

酒質(zhì)好：蒸餾出來的酒不需勾兌就可達(dá)了國家一級白酒標(biāo)準(zhǔn)；

易清洗，易轉(zhuǎn)移。

采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，加快空氣對流，火熱大，焚燒充沛，節(jié)省燃料。

酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，主動旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，永不焦糊鍋。

冷卻器與觸摸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來的酒是冷的