小型淀粉機(jī)適用范圍

“圣泰”牌紅薯粉碎機(jī)紅薯清洗機(jī)是薯類、豆類、玉茭小粉加工的多用加工機(jī)械，能夠一次完成鮮薯的粗破碎打垮、細(xì)磨漿、漿渣離合三道工序，廣泛應(yīng)用于各中、小規(guī)模小粉廠及家子用戶的運(yùn)用。紅薯粉碎機(jī)紅薯清洗機(jī)

小型淀粉機(jī)獨(dú)特的地方：

小型淀粉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)樸，駕駛利便，運(yùn)轉(zhuǎn)平安穩(wěn)當(dāng)，生產(chǎn)率高，維修利便。能夠一次完成鮮薯的粗破碎打垮、細(xì)磨漿、漿渣離合三道工序，能夠重復(fù)利用漿液，減損了小粉生產(chǎn)過程中的廢水。小型淀粉機(jī)紅薯清洗機(jī)變更了手工生產(chǎn)小粉時(shí)因氧氣化效用造成的小粉光彩變差、變暗的現(xiàn)象;加工過程中被破碎打垮的粉渣在目鏡下呈絲狀，有幫助于小粉從纖維上游離出來，因此進(jìn)步提高了小粉的提出取得率。  

現(xiàn)代化的小型淀粉機(jī)可以避免淀粉褐變變色

小型淀粉機(jī)褐變，是指紅薯淀粉在提取和存放過程中，由白色向褐色或接近于褐色的黃色、灰色，黑色等非淀粉正常顏色轉(zhuǎn)變的過程。紅薯淀粉褐變很容易發(fā)生，尤其是使用比較落后的紅薯淀粉設(shè)備，但也是可以避免的。

一、小型淀粉機(jī)保證生產(chǎn)的連續(xù)性

紅薯被切開和破碎后，薯塊組織中的大量酶類物質(zhì)與空氣直接接觸，在空氣中氧的作用下，酶被j活成活性酶，它們會(huì)附于紅薯淀粉顆粒的表面，使淀粉變?yōu)楹稚?，紅薯中含有的維生素C遇到空氣也會(huì)氧化褐變。

所以，在生產(chǎn)時(shí)要盡量保證生產(chǎn)的連續(xù)性，避免破碎后的物料長(zhǎng)時(shí)間于空氣接觸。這就需要紅薯淀粉加工設(shè)備性能穩(wěn)定、工藝成熟，破碎后能直接進(jìn)行下一道工序，抑制酶的活化和維生素的氧化，阻止褐變。

二、小型淀粉機(jī)生產(chǎn)過程避免與鐵接觸

紅薯中含有酚類物質(zhì)，與鐵接觸很容易產(chǎn)生褐變。酚鐵在水氧的作用下會(huì)發(fā)生反應(yīng)，紅薯破碎后的工序如果一直與鐵接觸必然會(huì)產(chǎn)生酚鐵反應(yīng)，生成紫色的絡(luò)離子，使淀粉顏色變暗。

所以，在加工紅薯淀粉時(shí)好可以避免與鐵接觸，至少要盡量縮短接觸時(shí)間，但一些比較落后的非不銹鋼材質(zhì)的紅薯淀粉加工設(shè)備很難避免褐變。

三、小型淀粉機(jī)干燥時(shí)避免高溫

淀粉中的糖和氨基酸在加熱時(shí)揮發(fā)生比較復(fù)雜的反應(yīng)，從而呈現(xiàn)褐色，所以在淀粉干燥階段必須避免高溫，不僅能阻止褐變，還可以避免淀粉糊化。

但在傳統(tǒng)小型淀粉機(jī)中，上面三點(diǎn)還是比較難實(shí)現(xiàn)的，想要淀粉白亮的話，還是要配置現(xiàn)代化的紅薯淀粉加工設(shè)備。

現(xiàn)代化的小型淀粉機(jī)配置的曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)，能夠集粉碎、擠壓、過濾于一體保證生產(chǎn)的連續(xù)性。干燥階段采用氣流烘干，完全不用擔(dān)心高溫褐變。后，現(xiàn)代化的紅薯淀粉加工設(shè)備大部分是不銹鋼材質(zhì)，不用擔(dān)心紅薯淀粉遇鐵褐變。

看小型淀粉機(jī)如何走紅市場(chǎng)

小型淀粉機(jī)的食用在我國(guó)已有悠久的歷史了，尤其對(duì)于我們北伐地區(qū)來說，更是成為日常生活中不可或缺的生活習(xí)慣。隨著消費(fèi)者不斷追求高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)以及身體健康，紅薯淀粉已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)了，不僅如此，還走出了國(guó)門，從而實(shí)現(xiàn)了面粉制品的重大跨越，這一切都與多功能紅薯淀粉機(jī)脫不開關(guān)系的。

隨著紅薯淀粉在保存起來非常的方便，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，小型淀粉機(jī)的市場(chǎng)需求潛力非常巨大，前景十分樂觀。

在小型淀粉機(jī)出世以前，我國(guó)的紅薯加工方式都是以手工作坊或者是半機(jī)械化生產(chǎn)來運(yùn)營(yíng)的，這種方式不僅效率低，其衛(wèi)生條件也是十分的差，從而導(dǎo)致紅薯淀粉的質(zhì)量以及口感等方面很難適應(yīng)消費(fèi)者的需求，使得民眾難以接受。