它可分為飽和與不飽和脂肪酸兩大類。其中不飽和脂肪酸再按不飽和程度分為單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸，在分子結(jié)構(gòu)中僅有一個(gè)雙鍵；多不飽和脂肪酸，在分子結(jié)構(gòu)中含兩個(gè)或兩個(gè)以上雙鍵。隨著營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)雙鍵所在的位置影響脂肪酸的營養(yǎng)價(jià)值，因此又常按其雙鍵位置進(jìn)行分類。雙鍵的位置可從脂肪酸分子結(jié)構(gòu)的兩端第個(gè)碳原子開始編號(hào)。常從脂肪酸，并以其第個(gè)雙鍵出現(xiàn)的位置的不同分別稱為ω－3族、ω－6族、ω－9族等不飽和脂肪酸，這一種分類方法在營養(yǎng)學(xué)上更有實(shí)用意義。

濟(jì)南誠昊化工是山東省濟(jì)南市代理廠家銷售長年特低濟(jì)南誠昊化工公司位于山東省省會(huì)風(fēng)景秀麗的泉城濟(jì)南。公司主營：三乙醇胺 磷酸三丁酯,,環(huán)氧樹脂稀釋劑,卡松防腐劑,苯甲酸鈉,磺酸,工業(yè)級(jí)乙二醇 ,NP-10 ,油酸環(huán)氧樹脂E44 , ,硬脂酸1801 ,苯甲酸,VAE707乳液乙二醇丁醚, 二硫化鉬粉苯并三氮唑,二辛脂,二丁酯公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司成立3年多來，憑借良好的信譽(yù)，過硬的質(zhì)量保證在樹脂行業(yè)樹立了良好的形象。在此我們向您承諾“誠信是我們的立足之本”我們不僅是您的貿(mào)易伙伴，濟(jì)南市歷城區(qū)佳園化工。

天然甘油的生產(chǎn)

1984年以前，甘油全部從動(dòng)植物脂制皂的副產(chǎn)物中回收。直到目前，天然油脂仍為生產(chǎn)甘油的主要原料，基中約42%的天然甘油得自制皂副產(chǎn)，58%得自脂肪酸生產(chǎn)。制皂工業(yè)中油脂的皂化反應(yīng)。皂化反應(yīng)產(chǎn)物分成兩層：上層主要是含脂肪酸鈉鹽（肥皂）及少量甘油，下層是廢堿液，為含有鹽類，氫氧的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，無機(jī)鹽8-20%。油脂反應(yīng)。油脂水解得到的甘油水（也稱甜水），其甘油含量比制皂廢液高，約為14-20%，無機(jī)鹽0-0.2%。近年來已普遍采用連續(xù)高壓水解法，反應(yīng)不使用催化劑，所得甜水中一般不含無機(jī)酸，凈化方法比廢堿液簡單。無論是制皂廢液，還是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各種雜質(zhì)，天然甘油的生產(chǎn)過程包括凈化、濃縮得到粗甘油，以及粗甘油蒸餾、脫色、脫臭的精制過程。這一過程在一些書刊中有詳細(xì)介紹。

甘油丙氯化法

這是合成甘油中的生產(chǎn)方法，共包括四個(gè)步驟，即高溫氯化、氯丙次氯酸化、二氯丙醇皂化以及環(huán)的水解。環(huán)丙水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳?jí)毫ο拢?0%氫氧化和1%碳酸鈉的水溶液中進(jìn)行，生成甘油含量為5-20%的含氯化鈉的甘油水溶液，經(jīng)濃縮、脫鹽、蒸餾，得純度為98%以上的甘油。