優(yōu)格爾商用智能酸奶機(jī)

                  研發(fā)背景

近日，一種集自動(dòng)發(fā)酵、后熟冷藏一體可現(xiàn)場制作酸奶的第二代優(yōu)格爾多功能智能商用酸奶機(jī)，由北京世紀(jì)陽光科技發(fā)展有限公司研發(fā)成功，并向國家專利局申報(bào)了專利。

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，物質(zhì)條件越來越好，產(chǎn)品種類異常豐富，但也暴露出工業(yè)化時(shí)代的一些弊端，比如曝光的很多食品質(zhì)量問題，濫用、超標(biāo)使用添加劑問題，嚴(yán)重影響和侵害了人們的身體健康，所以人們?nèi)諠u重視食品安全和關(guān)注健康問題，對天然健康、無添加劑的產(chǎn)品情有獨(dú)鐘，于是新鮮、營養(yǎng)、無任何添加劑現(xiàn)場可見制作的食品深受人們的歡迎。

北京世紀(jì)陽光科技發(fā)展有限公司緊跟著社會(huì)發(fā)展的步伐，注重社會(huì)調(diào)查，掌握流行趨勢，根據(jù)市場所需，早在2008年就開發(fā)出國內(nèi)商用智能型酸奶機(jī)，并在當(dāng)時(shí)引起業(yè)內(nèi)轟動(dòng)。伴隨著商用酸奶機(jī)的問世，當(dāng)年就陸續(xù)興起一批現(xiàn)做現(xiàn)賣的酸奶吧、酸奶屋、鮮奶吧等行業(yè)新業(yè)態(tài)，如今這種新業(yè)態(tài)已在各地生根發(fā)芽并呈現(xiàn)燎原之勢。

                  設(shè)備功能

新一代優(yōu)格爾商用智能酸奶機(jī)集發(fā)酵、冷藏功能一體，制作酸奶自動(dòng)化一次性完成。該機(jī)比上一代商用酸奶機(jī)外觀精美高檔，溫度更加精準(zhǔn)，上下溫度循環(huán)更加均勻，一鍵智能，節(jié)能省電，具有自動(dòng)定時(shí)、自動(dòng)控制環(huán)境溫度、自動(dòng)切換到冷藏、紫外線滅菌等功能，使其產(chǎn)生酸奶制作中乳酸菌的生長環(huán)境，鮮奶和乳酸菌在該環(huán)境中完成發(fā)酵過程、后期熟化及冷藏至風(fēng)味上佳的口感,制作出新鮮美味的酸奶。

北京世紀(jì)陽光科技發(fā)展有限公司開發(fā)的優(yōu)格爾酸奶機(jī)，是按儀器級別來設(shè)計(jì)的，他們覺得設(shè)備是店面利潤的重要保障，靠它吃飯的機(jī)器不能馬虎，所以他們根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)了精準(zhǔn)控溫系統(tǒng)，讓發(fā)酵溫度控制在上下波動(dòng)幅度一度，結(jié)構(gòu)上的上下循環(huán)多風(fēng)道設(shè)計(jì)，讓機(jī)器內(nèi)部空間上下前后溫度均勻保持一致性，保證微生物在*狀態(tài)下穩(wěn)定生長發(fā)酵。

優(yōu)格爾智能酸奶機(jī)還具有的溫度報(bào)警提醒功能和調(diào)整功能。如溫度超過一定幅度機(jī)器會(huì)發(fā)出鳴叫聲及時(shí)提醒用戶采取措施。機(jī)器如果溫度不精確，用戶自己用調(diào)校系統(tǒng)重新調(diào)整好溫度。

                       適用范圍

優(yōu)格爾酸奶機(jī)適應(yīng)市場需要，前景廣闊，適用面廣，是為開“現(xiàn)釀酸奶吧”、“鮮奶吧”、“酸奶坊”量身定做的一體化智能專用設(shè)備，很多奶牛、奶羊養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，利用自有奶源的優(yōu)勢在社區(qū)、商業(yè)區(qū)開鮮奶吧在全國已經(jīng)成為一個(gè)常見的商業(yè)新業(yè)態(tài)，也為一些中小型乳企利用好奶源、增加新產(chǎn)品、拓寬好銷售渠道找到了新的途徑。設(shè)備很適合小額創(chuàng)業(yè)，也可在已有店面，如烘焙店、飯店、火鍋店、甜品店等地方增項(xiàng)經(jīng)營，填補(bǔ)了國內(nèi)市場空白。該機(jī)也可在機(jī)關(guān)食堂、醫(yī)院、大中小學(xué)校、幼兒園、冷飲店、蛋糕房、西餅屋、冰淇淋店、賓館酒店，大型超市、城鎮(zhèn)街道、冷飲咖啡店等場所現(xiàn)場制作酸奶和特色經(jīng)營。

                   產(chǎn)品特色

用該設(shè)備現(xiàn)做的酸奶具有其他奶制品不可替代的營養(yǎng)、風(fēng)味，既是營養(yǎng)品，又是冷飲品種?，F(xiàn)釀酸奶，呈豆腐腦狀，表面光滑如玉，組織細(xì)膩，有著溫雅的濃濃的天然發(fā)酵乳香，口感純正，溫柔滑爽，酸甜適宜，特別濃稠，其清新與天然讓人回味無窮。無任何添加劑、增稠劑、防腐劑，堪稱好酸奶，經(jīng)權(quán)威部門國家乳品中心檢測，鮮酸奶中活性乳酸菌含量高出國家標(biāo)準(zhǔn)上百倍，受到包括國家乳品中心專家，乳品界專業(yè)人士和廣大消費(fèi)者的廣泛好評。