小型全自動煙熏爐特點：

一：臘肉全自動煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。

1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內(nèi)，對制品直接加熱，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過0.03mpa.

2.煙熏爐干燥功能：te制的不銹散熱器，導熱性好，散熱性強，散熱面積大。對爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進程，縮短制品加工時間。

3.煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風結(jié)構(gòu)，具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準確，穩(wěn)定。爐內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻一致，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。

4.煙熏爐煙熏功能：獨立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。

二：臘肉全自動煙熏爐采用電加熱控制，操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、自由運行中的參數(shù)可以修正：

1.可以根據(jù)加工藝設定蒸煮溫度，設定蒸煮總時間，設定蒸煮排氣時間。

2.根據(jù)加工工藝設定烘干溫度，設定烘干總時間，設定烘干排氣時間。

3.打開排氣開關，設定排氣時間

4.打開煙熏開關，設定煙熏時間。

諸城鴻盛機械臘肉專業(yè)全自動煙熏爐：

●本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。

●本機具有（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、等功能。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調(diào)用。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

●各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制。

●設有兩個溫度檢測。