高新技術(shù)開發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
主營產(chǎn)品: 炊事設(shè)備
柴火灶定做-鑫燚-家用節(jié)能無煙柴火灶定做
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大灶臺在烹制菜品時(shí)一般水采用鐵鍋?zhàn)鳛橹饕墓ぞ?。鐵鍋中含有豐富的鐵離子,在炒制菜品時(shí),更有助于補(bǔ)充菜品內(nèi)缺少的鐵元素,下面我們跟隨大灶臺廠家來看看如何認(rèn)識鐵鍋
鐵鍋的危害:攝入鐵銹的直接途徑是鐵鍋上的銹跡混入菜中被我們誤食。如果人體吸收了太多的鐵銹,會有頭暈、惡心等現(xiàn)象,攝入過多會對身體有害。
因此鐵鍋不宜盛食物過夜,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。洗滌時(shí)應(yīng)避免用硬質(zhì)刷布大力刷洗,盡量少用洗滌劑,防止把鍋具刮壞。鐵鍋用完后應(yīng)馬上洗凈,擦干、以免生銹。
1、天然綠色無公害;農(nóng)家的飯菜都是自己種植,沒有使用過多的催長素,對身體比較好。
2、便宜又好吃;農(nóng)家的飯菜雖然看起來沒有商店里的那么誘人,但是由于天然無添加,味道特別好,而且還很便宜。
3、重要的可以放松一下心情,并且可以讓我們遠(yuǎn)離有污染的現(xiàn)代食品。
4、是因味口感好,有鄉(xiāng)土氣息,有田園味道,還有一種獨(dú)特的小時(shí)候的回憶在里面。
5、農(nóng)家大鍋臺所烹制的菜品是使用鐵鍋烹制的,所以菜品種會含有一定的鐵離子,對于人是較好的。
1、地面隨時(shí)衛(wèi)生要注意保持清潔。店堂、地板、地毯、廚房地面等。
2、地面衛(wèi)生要做到定期除塵,四壁清潔。字畫、工藝品、要根據(jù)不同材料選擇相應(yīng)的方法。
3、門窗衛(wèi)要做到經(jīng)常擦拭,窗明門凈。
4、桌面、臺面、旋轉(zhuǎn)吧要擦干凈,桌腳、椅腳要定期擦洗,做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理,餐具擺放有序,常換工作臺內(nèi)的墊布,做到潔凈美觀、井然有條。
5、空間衛(wèi)生,要做到開門營業(yè)前通風(fēng)換氣,凡顧客能到達(dá)的地方不準(zhǔn)堆放雜物、垃圾;服務(wù)人員私人物品清潔用具應(yīng)放入固定保管室。
6、要采用有效措施滅蠅、老鼠、蟑螂等,滅蟲藥要嚴(yán)格與食物分開,防止污染或中毒。