水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。

該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)有點(diǎn)復(fù)雜。

醉油應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

首先，應(yīng)改變?cè)械呐腼兎绞?，油溫不要過(guò)熱，多采用焯、煮、清燉等不產(chǎn)生油煙的烹飪方法，減少油炸的次數(shù)。做飯時(shí)戴個(gè)口罩也可減少油煙的傷害。

其次，不要使用反復(fù)烹飪的油，選購(gòu)食用油時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，因?yàn)榱淤|(zhì)油脂下鍋后會(huì)產(chǎn)生更多的醛，對(duì)健康造成威脅。

，要做好廚房的通風(fēng)工作，盡量選用一些科技含量較高、可徹底廚房油煙的設(shè)備。