山東星科專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)易拉罐八寶粥殺菌鍋 大型食品高溫反壓殺菌鍋

報(bào)價(jià)

設(shè)備用途：

 星科生產(chǎn)的殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既

殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系

列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便， 安全可靠． 性能穩(wěn)定， 并配

有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。

設(shè)備分類(lèi)

殺菌鍋從殺菌方式上

 1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻

 2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程

中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不均。

3、噴淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)

裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但

溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺

菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上

1、單罐殺菌鍋 

2、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、立式殺菌鍋

5、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼

操作說(shuō)明

星科殺菌鍋一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用臥式殺菌鍋，通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。

在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，防止罐頭瓶變形凸蓋，必須施加反壓力，對(duì)需要較高殺菌溫度的食品更就如此。

使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意 排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

 售后服務(wù)：

1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司指定的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。

2、對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品以后提供維護(hù)，只收取成本費(fèi)。

售后承諾：

1、我公司所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修，終身維修的承諾。

2、公司負(fù)責(zé)對(duì)所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的安裝、調(diào)試‘保證產(chǎn)品是按照客戶需求，全新的產(chǎn)品

3、對(duì)需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn)，以方便設(shè)備正常運(yùn)行和操作。

4、諸城星科機(jī)械竭誠(chéng)歡迎新老客戶的光臨、洽談合作！您的信任是對(duì)我們的支持！

                             設(shè)備細(xì)節(jié)實(shí)拍                         

  

公司簡(jiǎn)介

諸城市星科食品機(jī)械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)蒸煮漂燙流水線，巴氏殺菌冷卻流水線，清洗風(fēng)干流水線，殺菌鍋、巴氏殺菌機(jī)、夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌炒鍋、氣泡清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)、粽葉清洗機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、脫油脫水機(jī)、壓榨機(jī)、蛋餃機(jī)等產(chǎn)品?，F(xiàn)擁有各類(lèi)機(jī)械加工設(shè)備，能滿足不同層次的用戶需求。
星科機(jī)械秉承“質(zhì)量無(wú)憂、誠(chéng)信為本、服務(wù)周到”的宗旨，為您提供良好完善的服務(wù)。誠(chéng)摯期待與您的合作，歡迎到廠蒞臨考察指導(dǎo)工作。

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