新得利滾揉機使用效果優(yōu)點：

1：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化的因素.

2：就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。

3：產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。

4：產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了產品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。