諸城神州機械科技有限公司主營：氣調(diào)鎖鮮包裝機,殺菌鍋,行星炒鍋,拉伸膜包裝機,清洗風干線
殺菌鍋有哪些加熱方式

殺菌鍋有哪些加熱方式：

殺菌鍋加熱方式分為電加熱、蒸汽加熱（必須帶有鍋爐或蒸汽發(fā)生器）殺菌方式又分為水浴式殺菌、噴淋殺菌。

水浴式殺菌鍋適用范圍：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

噴淋式殺菌鍋：馬口鐵罐頭、鋁罐及玻璃瓶制品。

公司產(chǎn)品現(xiàn)已形成七大系列一百多個品種，主導產(chǎn)品有：油炸成套生產(chǎn)線、清洗風干（烘干）生產(chǎn)線、蒸煮成套生產(chǎn)線、干燥烘干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、鹵蛋成套生產(chǎn)線、調(diào)理食品成套生產(chǎn)線等。公司主要從事經(jīng)營各種油炸機、殺菌鍋、夾層鍋、各種型號的真空包裝機、全自動拉伸膜真空包裝機、真空滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、煙熏爐、灌腸機、攪拌機、刨肉機、絞肉機、洗魚機、去鱗機、風干機、烘干機、醬鹵制品設備、及各種食品加工設備生產(chǎn)制造。
單鍋殺菌鍋

殺菌鍋的好處

殺菌鍋的好處

     均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內(nèi)無死角。采用先進技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。

     諸城神州機械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設備供應商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
單鍋殺菌鍋

殺菌鍋主要殺什么菌

殺菌鍋主要殺什么菌

在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿jun，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的du素，其屬耐熱性厭氧jun，在121℃環(huán)境中三分鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿jun，達到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進行殺菌，溫度一般都會控制在121℃左右，溫度太高對食品的風味是會產(chǎn)生不良影響的！

諸城神州機械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設備供應商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
單鍋殺菌鍋