大型自動切菜機(jī)特色

現(xiàn)在社會的前進(jìn)十分的快，不論是什么職業(yè)都有機(jī)械代替人來作業(yè)，就像是餐飲職業(yè)一樣，自動切菜機(jī)的出現(xiàn)就很大的加快了作業(yè)進(jìn)度，前些天我為我們講過自動切菜機(jī)，那只是小型的，今日我為我們講一下大型切菜機(jī)的特色。

1.大型自動切菜機(jī)機(jī)一臺機(jī)械能有很多用處，能夠切葉菜和根莖，切片、切絲、切條、切丁、切段、切碎都是能夠的。

2.切菜的規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)理尺度，方便快捷。

3帶有安全體系，有效的保護(hù)了作業(yè)人員的人身安全。

4.真?zhèn)€機(jī)體采用的不銹鋼原料，符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)。

5.規(guī)劃周到，結(jié)構(gòu)合理，機(jī)械的使用壽命很長。

自動切菜機(jī)的優(yōu)勢

了解自動切菜機(jī)的優(yōu)勢

用途：可適用于以下新鮮蔬菜的加工出餡作業(yè)：大白菜、圓白菜、茄子、芹菜、西葫、洋蔥、蘿卜等。還能夠切生姜、大蒜末

自動切菜機(jī)

1、自動切菜機(jī)工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

2、安裝豎刀

先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

3、自動切菜機(jī)切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時可移動支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

4、自動切菜機(jī)切片厚度調(diào)整

根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

5、速度調(diào)整

三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿，順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。

6、自動切菜機(jī)切菜時要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。