赤蘚糖醇的市場(chǎng)前景

赤蘚糖醇的介紹

赤蘚糖醇是一種新型營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，其特點(diǎn)是對(duì)熱穩(wěn)定性好、吸濕性小、冰點(diǎn)較低，其應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，如食品、化妝品、化工等許多方面。

赤蘚糖醇由于不易被酶所降解，因而不參與糖代謝和血糖變化，故該產(chǎn)品非常適宜于糖尿i病患者食用。它還可以代替庶糖制成低熱值的保健i食品，非常適合于肥胖病患者，高i血壓病i人和心血i管病i人食用。

赤蘚糖醇食用后在結(jié)腸中不會(huì)發(fā)酵，因此對(duì)雙歧桿i菌有明顯的增值作用，可避免腸胃不適和增強(qiáng)i人體免i疫力。

赤蘚糖醇的抗齲i齒功能非常明顯，齲i齒發(fā)生的主要原因是口腔中的變形鏈球菌腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)造成的，由于赤蘚糖醇不能為上述病原菌所利用，因而所制成的糖果和專用潔齒用品對(duì)保護(hù)少年兒童的口腔健康具有十分積極的作用。