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?解決夾層鍋不熱故障的方法

解決夾層鍋不熱故障的方法

夾層鍋導(dǎo)熱模式分為兩種，一種是直熱式一種是導(dǎo)熱式，能耗模式分為電熱和燃?xì)狻?/span>

先來說說什么是直熱式，直熱就是夾層種沒有導(dǎo)熱油，直接燒鍋，不經(jīng)過導(dǎo)熱油傳遞熱量。導(dǎo)熱式就是夾層中有導(dǎo)熱油，通過導(dǎo)熱油來傳遞熱量。下面來說一下故障原因。

導(dǎo)熱式夾層鍋不到熱或者不熱

如果夾層鍋是電熱的，請檢查是不是發(fā)熱裝置損壞或者個個接頭或者開關(guān)損壞，損壞較多的地方為開關(guān)。如果以上都沒有問題，那問題就出現(xiàn)在夾層中，導(dǎo)熱油。需檢查有無漏油現(xiàn)象，另外導(dǎo)熱油是有消耗的，導(dǎo)熱油少了自然就無法導(dǎo)熱，用久了需要補(bǔ)充導(dǎo)熱油。

燒燃?xì)獾膶?dǎo)熱式夾層鍋故障較少，一般故障都出現(xiàn)在點(diǎn)火裝置，剩下的也是導(dǎo)熱油問題了。

諸城神州機(jī)械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
燃?xì)鈯A層鍋

可傾式夾層鍋安全使用及注意事項(xiàng)：

可傾式夾層鍋安全使用及注意事項(xiàng)：

1.可傾式夾層鍋鍋體兩側(cè)焊有法蘭盤，并與空心軸連接，蒸汽從進(jìn)氣管通入空心軸進(jìn)入夾層，密封盒內(nèi)加填料并用壓緊螺帽壓緊填料，防止漏氣。2.傾復(fù)裝置是一對裝有手輪的蝸輪蝸桿，當(dāng)搖動手輪轉(zhuǎn)動時(shí)，蝸桿帶動蝸輪旋轉(zhuǎn)，可將可傾式夾層鍋鍋體傾倒90度并可復(fù)原。3.使用時(shí)，必須在出汽管端接疏水器。4.為安全操作，在進(jìn)氣管道上裝有壓力表和安全閥，其工作壓力≤0.2Mpm。5.應(yīng)經(jīng)常檢查可傾式夾層鍋蝸桿、蝸輪是否松動，每月對蝸桿蝸輪軸承上潤滑油。

諸城神州機(jī)械主要從事經(jīng)營各種油炸機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、各種型號的真空包裝機(jī)、全自動拉伸膜真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、煙熏爐、灌腸機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、洗魚機(jī)、去鱗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、醬鹵制品設(shè)備、及各種食品加工設(shè)備生產(chǎn)制造。
燃?xì)鈯A層鍋

?燃?xì)鈯A層鍋工作原理

燃?xì)鈯A層鍋工作原理是：

首先打開夾層鍋氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油到鍋?nèi)，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置，使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。

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