1、地面隨時衛(wèi)生要注意保持清潔。店堂、地板、地毯、廚房地面等。

      2、地面衛(wèi)生要做到定期除塵，四壁清潔，裝飾品要根據(jù)不同材料選擇相應(yīng)的方法。

      3、門窗衛(wèi)要做到經(jīng)常擦拭，窗明門凈。

      4、桌面、臺面、旋轉(zhuǎn)吧要擦干凈，桌腳、椅腳要定期擦洗，做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理，餐具擺放有序，常換工作臺內(nèi)的墊布，做到潔凈美觀、井然有條。

      以上便是大灶臺為我們分享的如何創(chuàng)造衛(wèi)生環(huán)境，衛(wèi)生的餐飲環(huán)境有助于提升顧客的心情，這樣才能更好的提升食客的食欲。我們作為大灶臺的生產(chǎn)廠家，供有多種款式的農(nóng)家大灶臺，如果您想要購買大灶臺可以來電咨詢我們，我們將為您提供更多資訊。

       1、使用鐵鍋時，不要煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品，因?yàn)樗嵝怨分泻泄?，遇到鐵后會引起化學(xué)反應(yīng)。

2、烹煮綠豆時，也不宜使用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ泻械膯螌庂|(zhì)遇鐵后會起化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，會影響味道和人體的消化吸收。

3、不要用鐵鍋盛著食物過夜會把油層損壞，還有在刷洗鐵鍋時，若發(fā)現(xiàn)鐵銹可用食醋進(jìn)行清洗，然后用抹布擦拭干凈。

4、在清洗鐵鍋時，少用洗滌劑，以免保護(hù)層被刷盡。

5、刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。

6、使用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。

以上就是本文對大灶臺鐵鍋的使用技巧有哪些問題的介紹了，鐵鍋含有鐵元素本身是對人體有好處的，但是，若處理不當(dāng)反而會對身體不利，所以希望大家通過適當(dāng)?shù)姆椒?，解決這個問題。

    1、閥體，澆鑄銅材質(zhì)的閥體，雙線圈0秒啟閥，使用壽命達(dá)到20萬次；閥體的主要作用是節(jié)能燃?xì)?、快速點(diǎn)火。

    2、點(diǎn)火針。點(diǎn)火針外部材質(zhì)采用的是陶瓷，因?yàn)樘沾傻哪透邷啬芰_(dá)到800度以上；所以燃燒的高溫環(huán)境不會使點(diǎn)火針變形，從而點(diǎn)火不會出現(xiàn)偏差。

    3、爐頭。鑄鐵，內(nèi)外雙面鍍絡(luò)，增強(qiáng)其耐腐蝕、耐酸堿的特性，有效延長爐頭的使用壽命，提升安全系數(shù)。進(jìn)氣速度快、能增加空氣負(fù)壓，從而提高氮?dú)馀c燃?xì)獾幕旌媳壤和瑫r產(chǎn)生的壓力大，避免回火現(xiàn)象。

    4、熄火保護(hù)裝置?？刂凭珳?zhǔn)，溫控感應(yīng)，在意外熄火時15秒內(nèi)能夠快速切斷氣閥，保證家人安全。目前行業(yè)里采用的都是這種熄火保護(hù)方式，這種技術(shù)比較成熟，安全性能也好。

    5、進(jìn)氣管總成。進(jìn)氣管采用“內(nèi)外雙面電泳”，電泳的處理工藝耐酸堿、耐腐蝕性非常強(qiáng)，使氣流通道始終保持順暢和嚴(yán)格的密閉性，避免因漏氣噴造成安全隱患，更安全。采用鍍鋅管，內(nèi)層不經(jīng)過處理，長期使用容易引起進(jìn)氣管腐蝕洞穿，存在安全隱患。

     對于大灶臺內(nèi)部結(jié)構(gòu)就介紹到這里，希望大家可以通過解讀以上信息，進(jìn)一步加深對大灶臺的了解，并且可以通過合理的應(yīng)用大灶臺，烹飪出美味可口的食用。