冰凍狀態(tài)下的冷凍盤的快速存取方法

我們在存取大量食品時，為求方便，有時我們會將冷凍盤拿出來，那么，冰凍狀態(tài)下的冷凍盤應該如何取出呢？

1用溫水泡一條毛巾，將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤被凍住的地方，過一會冰層就會融化，取起來要比以前容易多了，注意不要使用很燙的水，不然熱毛巾就不敢用手碰了。 

2向被凍住的地方倒熱水，使冰層快速融化，需要注意在操作的過程中要遠離電源。 

3在冰塊上撒一些鹽，可以有效加速冰層融化，取出冷凍盤也會方便多了。

冷凍盤表面的異味來源

?不銹鋼冷凍盤

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