分子式：C42H65NO16·5H2O

分子量:839.98

用途：甜味劑

制法:由天然物甘草經(jīng)氨水浸提后,加銨鹽精制而得.編輯本段質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

含量：(C41H65NO16*5H2O)≥90,

氯化物(以Cl-計(jì))≤0.035，

水分≤10，硫酸鹽（以SO4計(jì)）≤0.2，

砷（以As計(jì)）≤0.0005

  白色粉末，有強(qiáng)甜味，甜度約為蔗糖的200倍，溶于氨水，不溶于冰乙酸。

  用途 甜味劑

使用方法

  1. FEMA規(guī)定：*使用量為軟飲料，51mg/kg；糖果，5.0～6.2mg/kg；焙烤食品，5.0mg/kg。

  4. 具體使用時(shí)，使用量為巧克力，0.4～0.98g/kg；餅干，0.25～0.6g/kg；橘汁、番茄汁、飲料，0.4～0.7g/L，在配料時(shí)加入。葡萄酒，0.3～0.5g/L，在發(fā)酵后加入。

  用量 可按生產(chǎn)需要適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、涼果及飲料。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。