酒容器的詳細(xì)分類及特點介紹

酒容器的詳細(xì)分類及特點介紹

一、食品制藥類不銹鋼儲罐：

酒容器，不銹鋼濃配儲罐，不銹鋼稀配儲罐，不銹鋼提取儲罐，不銹鋼反響儲罐，不銹鋼儲液罐，不銹鋼攪拌罐，不銹鋼種子儲罐，不銹鋼儲罐，不銹鋼冰醋酸儲罐，不銹鋼2硫化碳桶罐，不銹鋼水塔儲罐。

二、釀酒乳業(yè)類不銹鋼罐：

不銹鋼葡萄酒儲罐，不銹鋼白酒儲罐，不銹鋼酒儲罐，不銹鋼奶（乳）罐，不銹鋼飲料儲罐

三、化工類不銹鋼罐：

酒容器，不銹鋼運輸儲罐，不銹鋼冷卻儲罐，不銹鋼保溫儲罐，不銹鋼熱交換儲罐，不銹鋼緩沖罐，不銹鋼室外儲罐和化工行業(yè)的各級別不銹鋼壓力容器。

酒容器：酸類物質(zhì)對白酒的貢獻(xiàn)之大超乎你幻想

酒容器：酸類物質(zhì)對白酒的貢獻(xiàn)之大超乎你幻想

酒容器蒸餾的白酒中含1-2%的微量元素，其間酸類物質(zhì)能讓酒體變得協(xié)調(diào)醇厚、綿軟、回味悠長，首要體現(xiàn)在以下5點，請隨唐三鏡胡星杰教師去看看!

與白酒中的酯、醇、醛相比，酸對白酒口感和風(fēng)味的影響是不容小噓的，那酸對白酒的影響到底有多大?“酸的強大”超乎你的幻想，你肯定想不到!

1、增加酒的后味。

后味指的是酒的味感在口腔中耐久的程度，或許指味感由強到弱直至根本消失的這一進(jìn)程時刻的長短。酒體后味的長短首要取決于酒中有機酸的含量，尤其是一些高沸點有機酸，酸含量缺少是造成白酒寡淡的首要原因。

2、酒容器酒的苦味。

適當(dāng)含量的酸可使酒體豐滿、醇和，酒體中缺少酸，會使酒呈現(xiàn)苦味、顯得不醇厚、不協(xié)調(diào);而酸過量，白酒可能呈現(xiàn)酸澀感、破壞協(xié)調(diào)度，會使酒變得刺激、尖銳。

3、雜味。

經(jīng)過酸中的效果使其他雜味被掩蓋或許閾值增加。

4、酒容器呈現(xiàn)回甜或許甜味。

白酒中的有機酸能增加酒體的回甜，使酒體醇甜爽口，提高酒體口感。

5、酒容器減輕中低度酒的水味。

有機酸含量是酒質(zhì)好壞的一個標(biāo)志，酸含量過低酒會呈現(xiàn)后味短淡，現(xiàn)水味，不協(xié)調(diào);酸含量過高，會使酒變得刺激、尖銳。酸類物質(zhì)沸點高，溶于水，所以在用白酒蒸酒設(shè)備蒸餾時多聚集于酒尾。酸度高的酒應(yīng)該獨自存放，經(jīng)長期貯存，可作提高后味的調(diào)味酒使用。

酒容器的運輸注意事項

酒容器的運輸注意事項

運輸是每一個酒容器都應(yīng)該經(jīng)歷的過程，但是正是由于道路運輸?shù)牟豢蓽y性，或者說未知的危險性，才令我們更加注意運輸過程中的防護(hù)措施，酒罐的造型會加大滑落的可能性，我們應(yīng)這一特性做出相應(yīng)的策略。

注意：酒容器在運輸時還要考慮一定的天氣因素，防止溫差造成的罐體負(fù)壓的現(xiàn)象。