刺梧桐膠-價格
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四川省成都市
四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q產(chǎn)品名稱:刺梧桐膠
性狀:淡黃色粉末
產(chǎn)品性能:
刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖,分子量多達900萬道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍。水中溶解度在pH6-8時*;溶度粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關(guān)系仍呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)。
2 產(chǎn)品應(yīng)用:用作粘著劑及懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膠劑。
【產(chǎn)品名稱】刺梧桐膠
【英文名稱】Indus plastic barbed
【產(chǎn)品概括】
刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖,分子量多達900萬。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍)。水中溶解度在pH6-8時,溶度、粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關(guān)系仍呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)。
【產(chǎn)品性狀】
刺梧桐膠為白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液,在水中泡脹成凝膠,不溶于乙醇,于60%乙醇中溶脹。1%懸浮液的PH值4.5-4.7,粘度為3.3Pa.s,可受熱分解,粘度下降,85度以上時不穩(wěn)定,可吸附本身容積100倍的水。
【產(chǎn)品用途】
刺梧桐膠增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑??杀苊饫鋬銎分袃鼋Y(jié)晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。
【產(chǎn)品限量】刺梧桐膠冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,其他食品0.002%.
【產(chǎn)品包裝】刺梧桐膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】刺梧桐膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【食品標準】
刺梧桐膠干燥失重 〈18%
PH值(1%水溶液,25度) 4—5
粘度(1%水溶液,25度) 1000-1800匣泊(也有低于500匣泊規(guī)格)
總灰分 〈7%
揮發(fā)性酸 〉10%
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3 包裝及儲存:每桶25公斤;儲存在陰涼干燥封口條件下:粘度特性隨儲藏時間增加而降低,這是由于酸性基團不段揮發(fā)的結(jié)果。