把含有姜黃化學成分的藥用于動物實驗表明：

1．降血脂作用：姜黃醇或醚提取物、姜黃素和揮發(fā)油灌胃，對實驗性高脂血癥動物都有明顯的降血漿總膽固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝膽固醇，姜黃素能抑制脂肪酸的合成。

2．抗腫瘤作用：用鼠進行組織培養(yǎng)及在體實驗表明，姜黃醇提物能抑制癌細胞生長，并能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是姜黃素。姜黃素還能減少突變原致癌的可能性。因此，姜黃素可能作為一種抗癌劑。

3．抗炎作用：姜黃素能對抗腳趾腫脹，用藥達到一定的劑量時則有抗炎作用。

4．抗病原微生物作用：體外試驗，姜黃素百分之一濃度時，對細球菌有抑制作用，揮發(fā)油有強力抗真菌作用，能延長患者的生存時間。

5．對心血管系統(tǒng)的影響：姜黃素靜脈注射對血壓無明顯影響，用姜黃素灌胃能引起心電圖S-T、T波變化，灌胃還能增加心肌血流量。姜黃素對血小板聚集及血液粘度有明顯影響，正常人體外實驗姜黃素，顯著抑制血小板聚集。

6．利膽作用：姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦等都有利膽作用，并能促進膽囊收縮，其中以姜黃素的作用為。

7．抗氧化作用：有報道稱，姜黃素有抗氧作用，以姜黃素，對亞油酸的空氣氧化的50%抑制濃度均高于維生素E。

8．光效應作用：在特定的情況下，微克量的姜黃素可顯示出很強的光毒性反應。因此姜黃素藥用于牛皮癬、癌癥、細菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還可穩(wěn)定易光解的藥物，增強其療效。

9．其他作用：通經(jīng)、止痛、破血、消腫、下氣、利肝臟、止血、治痔疾等，另外姜黃還可殺蠅。