諸城永翔機(jī)械有限公司主營(yíng)：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

   諸城永翔機(jī)械發(fā)酵罐技術(shù)人員 上崗前的技術(shù)培訓(xùn)：2000L等發(fā)酵罐是機(jī)電一體化的設(shè)備，因此；操作人員上崗前必須進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使他們熟悉整個(gè)系統(tǒng)的工作原理、管路、閥門(mén)的操作程序，并對(duì)空壓機(jī)，蒸汽鍋爐、變頻電機(jī)等設(shè)備，能正確操作使用。未經(jīng)培訓(xùn)的人員，不得單獨(dú)上崗操作。技術(shù)人員培訓(xùn)好的對(duì)發(fā)酵罐操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，很順手。專業(yè)的技術(shù)人員對(duì)發(fā)酵罐的使用壽命也可以延長(zhǎng)。

 諸城永翔機(jī)械發(fā)酵罐技術(shù)人員的培訓(xùn)步驟：

1.設(shè)備使用之前，應(yīng)先檢查電源是否正常，空壓機(jī)、微機(jī)控制系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)是否能正常工作。

2.. 檢查系統(tǒng)上的閥門(mén)、接頭及緊固螺釘是否擰緊。

3. 開(kāi)動(dòng)空壓機(jī)，用0.15Mpa壓力，檢查種子罐、發(fā)酵罐、過(guò)濾器、管路、閥門(mén)的密封性能是否良好。

4. 對(duì)溫度儀、調(diào)速電機(jī)，電容渦街流量計(jì)應(yīng)根據(jù)使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行檢查、校正。5. 上崗人員對(duì)上述各項(xiàng)必須能熟練操作。

菌株的制備

菌株的制備：菌株即擴(kuò)大培養(yǎng)后加入發(fā)酵罐的復(fù)合jun種，生產(chǎn)上需經(jīng)三次擴(kuò)大后才可加入，分別稱一級(jí)培養(yǎng)（試管或三角瓶培養(yǎng)）、二級(jí)培養(yǎng)、三級(jí)培養(yǎng)，最后用jun種罐培養(yǎng)。方法如下：

一級(jí)培養(yǎng)：于生產(chǎn)前10天左右，選成熟無(wú)變質(zhì)的水果，壓榨取汁。裝入潔凈、干熱滅菌過(guò)的試管或三角瓶?jī)?nèi)。試管內(nèi)裝量為1/4，三角瓶則1/2。裝后在常壓下沸水殺菌1小時(shí)或58kpa下30分鐘。冷卻后接入培養(yǎng)jun種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。

發(fā)酵罐