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諸城市安特機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
薯?xiàng)l隧道式速凍機(jī)好-魚(yú)類(lèi)隧道式速凍機(jī)-安特
價(jià)格
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諸城市安特機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
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胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
1 液氮速凍機(jī)概述
液氮(或二氧化碳)速凍機(jī)屬于深冷裝置,其原理是利用液態(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┰谄^(guò)程中(汽化溫度低于-190℃)所釋放出的冷量快速產(chǎn)品。
利用液態(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┰谄^(guò)程中所釋放出的冷量快速的裝置。
因?yàn)橐簯B(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┑钠瘻囟群艿停ǖ陀?190℃),所以可以在溫度很低的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的,時(shí)間極短。
由于液態(tài)氮?dú)猓ɑ蚨趸細(xì)猓┏杀据^高,只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類(lèi)產(chǎn)品。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù),由于液氮的-1960C的極低溫的特性,因此它能快速使冷凍食品渡過(guò)冰晶生成帶(-10C~-50C),防止大冰晶在食品細(xì)胞內(nèi)的形成破壞細(xì)胞壁,保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量;是其它傳統(tǒng)氨機(jī)制冷所無(wú)法比擬的。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機(jī)械式冷凍所需的強(qiáng)風(fēng)而損失的水份(3%~5%),從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率,延長(zhǎng)冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象;同時(shí)它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量,大大減少設(shè)備的維護(hù)工作,并極易清洗,所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)的選擇。
我公司的液氮速凍機(jī)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,安裝容易,價(jià)格優(yōu)惠。歡迎廣大用戶(hù)咨詢(xún)。
2 液氮速凍機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):利用液態(tài)氮?dú)?或二氧化碳?xì)?在汽化過(guò)程中釋放冷量,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速、速度極快;采用進(jìn)口溫度控制器,配合進(jìn)口流量控制閥,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)LN2/LCO2,節(jié)約生產(chǎn)成本;全不銹鋼材質(zhì)制作,增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽,耐低溫,運(yùn)行穩(wěn)定可靠;適用于產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品。
壓縮機(jī)式速凍柜簡(jiǎn)介:
凍柜速凍柜(冷凍柜),是一種用于儲(chǔ)存各種需要冷凍的食品專(zhuān)用儲(chǔ)藏工具,主要分為兩種,一種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷,達(dá)到保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。另一種種是超低溫速凍柜,用于實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)用,主要用來(lái)恒溫恒濕測(cè)試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測(cè)試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī),冷凝器,節(jié)流部件,蒸發(fā)器組成。
壓縮機(jī)式速凍柜特點(diǎn):
1.產(chǎn)品制冷零部件采用:德國(guó)比澤爾原裝進(jìn)口壓縮機(jī)(也可選國(guó)內(nèi)壓縮機(jī));射設(shè)高壓開(kāi)關(guān),保護(hù)壓縮機(jī)
2.進(jìn)口溫控器等配件
3.測(cè)試條件溫度環(huán)境32度高溫測(cè)試,低溫度可達(dá)-40度,正常工作溫度在-30度.
4.產(chǎn)品較于市面的速凍柜在設(shè)計(jì)之初就凸現(xiàn)出通過(guò)容易形成冰晶溫度段(0--5)速度更快的能力
5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材,也可以做特色冰棒
速凍柜速凍種類(lèi):
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類(lèi)蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類(lèi)產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚(yú)片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類(lèi)和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類(lèi),甜玉米粒,鮮豆類(lèi),豆莢類(lèi),香草類(lèi)(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。
液氮速凍機(jī)產(chǎn)品特性:利用液體N2(或二氧化碳?xì)?在氣化全過(guò)程中釋放出來(lái)制冷量,保持產(chǎn)品的更快;選用進(jìn)口溫度控制儀,相互配合進(jìn)口流量控制閥,保持全自動(dòng)調(diào)整LN2/LCO2,節(jié)省產(chǎn)品成本;全金屬材質(zhì)制做,加設(shè)不銹鋼板內(nèi)膽,耐寒,運(yùn)作平穩(wěn)靠譜;適用水產(chǎn)品、面食品類(lèi)、蔬菜水果等附加值較高或者有要求的產(chǎn)品。利用液體N2(或二氧化碳?xì)?在氣化全過(guò)程中釋放出來(lái)制冷量,保持產(chǎn)品的更快;選用進(jìn)口溫度控制儀,相互配合進(jìn)口流量控制閥,保持全自動(dòng)調(diào)整LN2/LCO2,節(jié)省產(chǎn)品成本;全金屬材質(zhì)制做,加設(shè)不銹鋼板內(nèi)膽,耐寒,運(yùn)作平穩(wěn)靠譜;適用水產(chǎn)品、面食品類(lèi)、蔬菜水果等附加值較高或者有要求的產(chǎn)品。
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