蜂蜜槽子糕烤箱 蜂蜜槽子糕技術(shù)配方市場(chǎng)常見(jiàn)蜂蜜槽子糕制作機(jī)器

槽子糕機(jī)器出廠時(shí)，每臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，調(diào)速，上下火的溫度和槽子糕的口感，和機(jī)器的正常運(yùn)行后方可裝車發(fā)貨。

關(guān)于蜂蜜槽子糕的名稱，有時(shí)候確實(shí)讓人尷尬，不少開店的朋友都遇到過(guò)類似的問(wèn)題，老有消費(fèi)者問(wèn)：你賣槽子糕的啊？啥是槽子糕？不見(jiàn)實(shí)物的話解釋起來(lái)三言兩語(yǔ)說(shuō)不明白。

實(shí)際上你只需要跟客戶形象的說(shuō)就好了，老北京雞蛋糕、老式雞蛋糕、小雞蛋糕、50年代老蛋糕，蜂蜜槽子糕，其實(shí)都是一個(gè)東西，河北香河槽子糕機(jī)器，其中蜂蜜槽子糕算是學(xué)名了，因?yàn)橹谱鞯哪＞呤遣坌蔚?，顧名槽子糕，槽子糕機(jī)器哪家價(jià)格低，又因?yàn)槔锩婧兄髁戏涿鄢煞?，所以全名稱作蜂蜜槽子糕。只是因?yàn)樾螤?，和地域因素，是消費(fèi)者把它叫出了不同的名字，其中的“老”字，是點(diǎn)睛的一個(gè)字，有老Z號(hào)的意味，因?yàn)椴圩痈鈿v史悠久，始于明朝興于清朝而流傳至今，所以不管叫什么名字，帶老字就不是不恰當(dāng)。

制作蜂蜜槽子糕，就要用到制作槽子糕的烤箱。河南國(guó)鉑蜂蜜槽子糕專用設(shè)備，節(jié)能環(huán)保產(chǎn)量高并且操作方便，適合兩個(gè)人做的小本生意。國(guó)鉑食品機(jī)械廠家生產(chǎn)蜂蜜槽子糕機(jī)器 自動(dòng)注糊灌漿機(jī) 速發(fā)打蛋器 自動(dòng)上料機(jī) 等一系列設(shè)備都為蜂蜜槽子糕量身定做，高中低檔配置供客戶挑選合適設(shè)備，在超市做的客戶一般雙盤設(shè)備比較多，因?yàn)槿薸流量比較大，食品廠選擇自動(dòng)上料機(jī)一整套設(shè)備的多，畢竟可以減少一個(gè)勞動(dòng)力呢，這為成本降低了不少

目前已經(jīng)很多地區(qū)已經(jīng)陸續(xù)的出現(xiàn)在市場(chǎng)上了，預(yù)測(cè)近兩年會(huì)是一個(gè)爆發(fā)行業(yè)。制作蜂蜜槽子糕其實(shí)沒(méi)有想象中的那么難，做蜂蜜槽子糕需要設(shè)備、配方、門店與人力，找店面一定要找人i流量大的地方，購(gòu)買設(shè)備需要看設(shè)備廠家的實(shí)力、質(zhì)量、售后，不能貪圖便宜而被吭。

關(guān)于蜂蜜槽子糕設(shè)備能生產(chǎn)多少斤槽子糕，很多想入行的朋友都有咨詢過(guò)這個(gè)問(wèn)題，河南國(guó)鉑公司站在設(shè)備生產(chǎn)廠家的專業(yè)立場(chǎng)，這里跟大家做一分析。

以雙盤機(jī)器為例（乘以0.95就是大致上的單盤產(chǎn)能），打蛋器的一次作業(yè)產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一爐成品槽子糕的產(chǎn)量，是為了避免一次注漿不滿一爐的情況，所以計(jì)算產(chǎn)量只需要計(jì)算烤箱的效率就好了，相關(guān)數(shù)據(jù)如下：

平均單個(gè)重量 25g，每爐數(shù)量242個(gè)，每爐總重量6.05kg ，平均烤制時(shí)間420s，10小時(shí)平均產(chǎn)量518kg

這是機(jī)器連續(xù)工作10小時(shí)的均衡產(chǎn)量，市場(chǎng)調(diào)研得出的結(jié)論：旺季尤其較大節(jié)日的時(shí)候，日平均工作時(shí)間會(huì)大于10小時(shí)，淡季3-4個(gè)月則在5小時(shí)左右，各位朋友可以根據(jù)自己的情況具體換算的產(chǎn)量了。

感謝新老客戶信賴和支持！