拌餡機(jī)

雙軸雙料拌餡機(jī)采用304不銹鋼制造，美觀大方，易于清洗，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具有效率高，混料速度快；勞動(dòng)強(qiáng)度低，使用壽命長，清洗更方便等特點(diǎn)。本機(jī)初次使用兩星期時(shí)，要及時(shí)更換擺線針輪減速機(jī)內(nèi)的潤滑油，以改善潤滑條件，每次工作結(jié)束后，料斗應(yīng)清洗，并蓋好上蓋，延長機(jī)器使用壽命。本機(jī)初次使用兩星期時(shí)，要及時(shí)更換擺線針輪減速機(jī)內(nèi)的潤滑油，以改善潤滑條件，每次工作結(jié)束后，料斗應(yīng)清洗，并蓋好上蓋，延長機(jī)器使用壽命。

a.安裝與調(diào)試：將設(shè)備平穩(wěn)地安裝在堅(jiān)實(shí)平整的地面上，接通電源。

b.檢查攪拌體旋轉(zhuǎn)方向。（從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉(zhuǎn)）。

真空拌餡機(jī)

拌餡機(jī)制作過程

 拌餡機(jī)餡料制作過程中，在加入各種配料后需要將肉餡進(jìn)行攪拌，以增加肉餡的粘度、彈性和口感。拌餡機(jī)可以攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品。但是對(duì)于肉餡的攪拌應(yīng)當(dāng)注意的是，人工操作易使攪拌不均勻，攪拌量小而且攪拌效率低，在使用設(shè)備替代人工操作時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的是，攪拌均勻，且應(yīng)當(dāng)保證不損壞肉餡的營養(yǎng)。

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、 丸類產(chǎn)品的shou選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。 

真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)

諸城圣地真空拌餡機(jī)通過真空裝置使物料背負(fù)壓后膨脹同時(shí)被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成攪拌功能；物料的攪拌均勻，充分膨脹，無氣泡、彈性好，色澤鮮艷并 大限度的提取了蛋白質(zhì)，可任意設(shè)置真空度。適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

諸城圣地生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并 限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

 真空拌餡機(jī)