油炸鍋的優(yōu)勢(shì)

1.品種多；有電加熱油炸機(jī)、煤加熱油炸機(jī)、網(wǎng)帶式油炸機(jī)等多種形式十幾個(gè)型號(hào)的油炸設(shè)備可供選擇。

2.功能全；我公司生產(chǎn)的油炸機(jī)有自動(dòng)控溫系統(tǒng)、自動(dòng)攪拌系統(tǒng)、自動(dòng)出料系統(tǒng)、自動(dòng)輸送系統(tǒng)和自動(dòng)提升系統(tǒng)等多種形式的自動(dòng)化功能。

3.技術(shù)先進(jìn)；通過(guò)借鑒國(guó)外先進(jìn)油炸工藝和技術(shù)，不斷改進(jìn)、優(yōu)化，然碩牌油炸機(jī)采用“油水混合”和“油水分離”的先進(jìn)工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，使用更方便。

4.更安全更健康；在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

5.更節(jié)能；設(shè)有油水分離功能即油在上面，水在下面，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品廢渣隨時(shí)沉入低部水中，經(jīng)水過(guò)濾浸泡渣中的油又回到油層，既省油又省力。

連續(xù)式油炸鍋

油炸機(jī)使用前的規(guī)范操作

一、 開(kāi)機(jī)前仔細(xì)檢查各管件、閥門(mén)是否連接牢固。

二、 開(kāi)機(jī)前仔細(xì)檢查電器設(shè)施是否正常。

三、 檢查空壓機(jī)儲(chǔ)氣罐壓力是否符合使用要求。

四、 檢查導(dǎo)熱油油溫和壓力是否符合使用要求。

五、 應(yīng)空載啟動(dòng)棕櫚油循環(huán)泵，待棕櫚油溫達(dá)195℃以上方可投料。

六、 單次投料應(yīng)由少到多順序，每次不多于15KG。

七、 投料應(yīng)均勻分散投入，小型油炸機(jī)，不能投猛料。

八、 油炸完畢應(yīng)放出余油進(jìn)行過(guò)濾、清洗并打掃設(shè)備衛(wèi)生。

希望上面介紹的油炸機(jī)安全操作內(nèi)容對(duì)您有所幫助。

連續(xù)式油炸鍋

油zha鍋的產(chǎn)品質(zhì)量

油zha鍋的產(chǎn)品質(zhì)量是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵

油zha鍋的產(chǎn)品質(zhì)量是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。油zha鍋是如今餐飲業(yè)以及食品行業(yè)用的較為多的一類加工設(shè)備，油zha鍋的各個(gè)領(lǐng)域都變成大家關(guān)聯(lián)的問(wèn)題，產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)好產(chǎn)品的核心內(nèi)容問(wèn)題，當(dāng)然，油zha鍋的質(zhì)量也不例外

對(duì)油zha鍋的要求：

1)干凈、生產(chǎn)率高，對(duì)有清選裝置的油zha鍋，還要求有較高的清潔度。

2)損失率低、破碎率小。

3)構(gòu)造簡(jiǎn)潔明了，應(yīng)用靠譜，調(diào)節(jié)便捷，功率消耗少，有必要的實(shí)用性，能脫多種多樣作物，以提升設(shè)備的利用率。
連續(xù)式油炸鍋