烤羊爐子廠家介紹：烤肉選材小技巧

海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘?？爵滛~(yú)卷時(shí)，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會(huì)更漂亮，味道更佳。

雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會(huì)使肉質(zhì)更鮮嫩。

蔬菜、水果：以根莖類(lèi)、蘑菇類(lèi)、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。

烤羊爐子節(jié)省人力

使用烤羊爐子，全羊入爐烘烤，操作簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)人專(zhuān)門(mén)看管，不需刷油上料，1人可同時(shí)看管10臺(tái)爐子，擺脫了傳統(tǒng)烤羊?qū)τ谌藛T與技術(shù)的依賴(lài)。羊肉內(nèi)外受熱均勻、肉質(zhì)水分不散失，烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黃，肉質(zhì)鮮美，干凈衛(wèi)生，色澤誘人。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家以烤羊爐子專(zhuān)業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售于一體公司。

烤羊爐子廠家介紹烤全羊肉性熱、味甘

烤羊爐子廠家介紹烤全羊肉性熱、味甘，金代李杲說(shuō)：“羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)汽，羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者，皆卜血虛，蓋陽(yáng)生則陰長(zhǎng)也”。

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