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天津順源豐科技有限公司
主營產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機(jī)械等
靜電式油煙凈化設(shè)備-靜電式油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)商-順源豐
價格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钼钴钺钹钹钴钻钶钺钴
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天津順源豐科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
钳钼钴钺钹钹钴钻钶钺钴
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
天津市西青區(qū)
主營產(chǎn)品
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餐飲業(yè)為什么要安裝油煙凈化器?集氣(煙)罩、運水集氣(煙)罩、管道的要求您都知道?
本文將整個油煙凈化器安裝工程拆分為5個方面進(jìn)行分別敘述,特別是一些十分重要的技術(shù)參數(shù)本文也沒有保留,希望能為廣大設(shè)計人員提供詳實的參考。
一、排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時,一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
2 廚房油煙排風(fēng)量的確定
為了保證凈化效果,在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,罩口的吸風(fēng)速度通常0.5-0.6m/s 小排風(fēng)量通常用下式計算: L=3600abv
式中:L —排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;
a—罩口長邊m;
b—罩口短邊m。
v—罩口進(jìn)風(fēng)速度m。
在實際的工程設(shè)計中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:
中餐廚房:L = 40~50(次/h);
西餐廚房:L = 30~40(次/h);
職工餐廳:L = 25~35(次/h)。
二、廚房補風(fēng)
油煙凈化器常見故障及解決方案
油煙凈化器漏油怎么辦?
抽油煙效果差怎么辦?
油煙凈化器短暫的檢測達(dá)標(biāo)≠從根本上解決油煙問題。
不是所有無耗材都是好的油煙凈化器。短暫的檢測達(dá)標(biāo)是輕而易舉的事情,而將要投訴您的鄰居是只要看見煙霧(不達(dá)標(biāo))就會投訴。油煙凈化效果不好,油煙排不出去,會導(dǎo)致廚房環(huán)境惡劣,直接影響廚師的身體健康,還會存在安全隱患(油霧會引發(fā)火災(zāi))。
從根本上解決油煙問題,必須選擇持續(xù)有效(時間在三個月以上)不維護(hù)不清洗且油煙處理依然達(dá)標(biāo),無耗材的油煙凈化器。
油煙的危害
1.環(huán)境的污染
餐飲油煙廢氣和工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣被視為城市的三大“污染sha手”。
2.對人體的危害
(1)吸入毒性
造成食欲不振、心煩、嗜睡、疲乏無力煙,俗稱“油綜合癥”。
(2)致變突性
造成人體免yi能力下降,引起基因突變、DNA 損傷、染色體損傷等。
(3)致ai性
誘發(fā)肺ai、心腦血管疾病、呼吸道疾病、皮膚類疾病。
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