大型酒店燒烤，作為高品質(zhì)燒烤的代表,為很多業(yè)內(nèi)人士看好。社會(huì)在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀念在發(fā)展，燒烤怎么可能長(zhǎng)期停留在小馬扎、油煙大、食材質(zhì)量無(wú)保障的階段呢？向無(wú)煙、衛(wèi)生的發(fā)展是必然的。在集塵區(qū)，正、負(fù)電極板交替排列，電極板之間有均勻電場(chǎng)，當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場(chǎng)后，受庫(kù)侖力的作用流向并附著在陽(yáng)極板上。酒店不管是在衛(wèi)生設(shè)施還是進(jìn)貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無(wú)法比擬的優(yōu)越性?，F(xiàn)在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會(huì)成為一大亮點(diǎn)

隨著夏季的來(lái)臨，街邊的燒烤攤也愈發(fā)多了起來(lái)，隨之一起出現(xiàn)的是燒烤是的滾滾濃煙，為了解決這個(gè)問(wèn)題，遠(yuǎn)飛無(wú)煙燒烤車(chē)的凈化原理融合當(dāng)今科技，運(yùn)用物理，低溫等綜合原理與技術(shù)，采用高新科學(xué)技術(shù)制造而成的新一代燒烤用綠色環(huán)保產(chǎn)品，它能快速，高效，徹底地凈化燒烤煙氣中的油污，煙霧，灰塵微粒，有害氣體，細(xì)菌，病菌等，排放凈化氣體。隨著天氣溫度逐步上升，露天燒烤攤漸漸進(jìn)入生意旺季，可是燒烤帶來(lái)的嗆人油煙既不符合我國(guó)對(duì)于環(huán)保的追求，還會(huì)在一定程度上給居民日常生活帶來(lái)不便。

構(gòu)造設(shè)計(jì)人性化

凈化無(wú)煙燒烤車(chē)是分體式設(shè)計(jì)，煙罩和車(chē)身能夠拆分，煙囪能夠拆卸，風(fēng)機(jī)能夠拆卸，凈化安裝內(nèi)的凈化器和過(guò)濾網(wǎng)也能夠方便的取出。這種分體式設(shè)計(jì)愈加方便清洗燒烤車(chē)的每個(gè)部件，為凈化無(wú)煙燒烤車(chē)的售后，維修提供了便利。一般燒烤是利用干燥空氣加熱燃料，并將食物放在接近熱源的位置以加熱食物。凈化無(wú)煙燒烤車(chē)是一種耗費(fèi)型的設(shè)備，后期若有一個(gè)部件呈現(xiàn)問(wèn)題，可購(gòu)置該部件，裝置后便可繼續(xù)使用，大大降低了本錢(qián)。

燒烤車(chē)臺(tái)面寬度為500mm，煙罩高度不低于550mm，這個(gè)空間足夠燒烤師傅翻動(dòng)食物和撒佐料。爐面與吸煙口的高度不低于為150mm，這個(gè)高度能夠減少灰份和調(diào)料的吸入，在吸煙的過(guò)程力不會(huì)對(duì)燒制的炭另外加氧，炭灰不會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生影響，節(jié)約用炭，炭不會(huì)因風(fēng)力起明火，使燒烤愈加美味。2、全不銹鋼Ar弧焊而成堅(jiān)固美觀大方3、噪音小、運(yùn)行成本低、移動(dòng)靈活。煙道長(zhǎng)時(shí)間的使用過(guò)程中會(huì)積下厚厚的有機(jī)物，容易梗塞和惹起火災(zāi)，這種分體式的設(shè)計(jì)在清潔中會(huì)十分簡(jiǎn)單方便，同時(shí)處理了安全隱患。