上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車間廠房除塵通風，通風管道加工安裝，排煙換氣工程，廠房排氣工程，酒店排風工程，廠房通風降溫，地下室通風換氣等結(jié)合一體的廠家

凈覽暖通——螺旋通風管道加工

全a面送風只有當生產(chǎn)工藝(如紡紗、儀表、電子元件等)要求車間空氣清潔，溫、濕度恒定的情況下，才采用全a面機械送風系統(tǒng)。該系統(tǒng)包括進風口,空氣處理室,通風機,通風管道和送風口五部分

進風口一般設在外墻上，離地不應低于2.0m，設在排風口的上風側(cè);且應低于排風口。入口處應裝有鐵絲網(wǎng)，中間夾以過濾材料，入口風速以2-6m/s為宜

空氣處理室是將室外空氣按車間要求進行冷卻、加熱、、加濕等處理后送至車間。以水為例，空氣處理的效果決定于水與空氣的溫差和兩者接觸的時間與接觸面積

送風口應使空氣直接吹向工作地點。為使送入空氣分配均勻，應采用條縫式、孔板式或有導流板的固定式或旋轉(zhuǎn)式送風裝置

全a面送風的車間，氣流組織是一個很重要的問題。可根據(jù)生產(chǎn)工藝及其布置采用不同的送風方式，同時要考慮排風，使合乎要求的新鮮空氣流經(jīng)工人呼吸帶后再排出車間。為了節(jié)約能源，可使用循環(huán)風，但新鮮空氣量不應小于10%

凈覽暖通——廚房通風降溫

1、 通風的主要作用是：①為提供人呼吸所需要的氧氣，②稀釋室內(nèi)污染物或氣味，③排除室內(nèi)工藝過程產(chǎn)生的污染物，④除去室內(nèi)的余熱或余濕，⑤提供室內(nèi)燃燒所需的空氣

2、 通風系統(tǒng)分類：①根據(jù)通風服務對象的不同可分為民用建筑通風和工業(yè)建筑通風，②根據(jù)通風氣流方向的不同可分為排風和進風，③根據(jù)通風a控制空間區(qū)域范圍的不同可分為局部通風和全a面通風，④根據(jù)通風系統(tǒng)動力的不同可分為機械通風和自然通風。

凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙

風管部件：防火閥和排煙防火閥必須符合產(chǎn)品標準的規(guī)定，并具有相應的產(chǎn)品合格證明文件。檢查數(shù)量：按種類、批抽查10%，不得少于2個。

檢查方法：核對產(chǎn)品的合格證明文件、性能檢測報告。電動的防火閥、排煙防火閥、排煙口和送風口的驅(qū)動裝置，動作應可靠。檢查數(shù)量：按批抽查10%，不得少于1個。檢查方法：核對產(chǎn)品的合格證明文件、性能檢測報告、觀察或測試。

凈覽暖通——排煙通風管道安裝

排煙風機必須符合產(chǎn)品標準的規(guī)定，并具有相應的產(chǎn)品合格證明文件檢查方法：核對產(chǎn)品的合格證明文件、性能檢測報告。其他附件，擋煙垂壁應采用不燃材料或難燃材料制作，活動擋煙垂壁的驅(qū)動裝置動作應可靠。檢查數(shù)量：按批抽查10%，不得少于1個.

檢查方法：核對產(chǎn)品的合格證明文件、性能檢測報告、觀察或測試。電動的排煙窗的驅(qū)動裝置動作應可靠，檢查數(shù)量：按批抽查10%，不得少于1個檢查方法：核對產(chǎn)品的合格證明文件、性能檢測報告、觀察或測試。

廚房通風排煙系統(tǒng)現(xiàn)在是每一個酒店廚房里必不可少的設備。因為廚房通風排煙系統(tǒng)對于改 善廚房工作環(huán)境，提高廚房工作效率，具有極為重要的作用。檢查方法：查驗材料質(zhì)量合格證明文件、性能檢測報告，尺量、觀察檢查。但是好多人反映廚房通風排煙系統(tǒng)并不是特別好用，廚房通風排煙系統(tǒng)的使用壽命特別短，大約一年就不太好用了。下面就給大家分析一下廚房通風排煙系統(tǒng)的具體問題以及相對應的處理辦法。

問題一：廚房通風工程中排煙風機、油煙凈化設備的用電量大，排風機抽風實際效果不太好。

原因：整體廚房全部的排風罩管道都集中到一個通風風管大系統(tǒng)中，用一臺大的油煙凈化設備及一臺大型排風機排風。結(jié)果廚房如果有一個灶使用，排煙風機、油煙凈化器就得開。導煙機進入中國家庭廚房時間還不長，目前家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機來完成。這樣一來不僅排風機排煙作用欠佳，并且電耗很大。在酒店中，全年度廚房通風用電量約占全年度總使用量的2.8%。

處理辦法：按真實情況分為兩、三個系統(tǒng)，或選用變速排風機，在高峰負載時全開。廚房爐灶使用的高峰期時間段約為4~5小時，而其他時間段為生產(chǎn)加工及提前準備或衛(wèi)生管理時間，無需大的排風量。