鴨血加工設備，血旺生產(chǎn)線，全自動血豆腐生產(chǎn)設備用新鮮的豬血做成血豆腐，現(xiàn)在加工工藝都被生產(chǎn)線設備來代替了。我們公司有成套的血豆腐的加工設備。血豆腐加工過程中需要添加食鹽是為了利用食鹽中的亞鐵氰化鉀，有凝結(jié)作用，傳統(tǒng)血豆腐加工中都是加食鹽的哈。人們生活水平的提高與進步?，F(xiàn)在生活品質(zhì)也提高了很多。血旺生產(chǎn)線大家對食品安全衛(wèi)生的要求也越來越高呢。用新鮮的豬血做成血豆腐，現(xiàn)在加工工藝都被自動化的生產(chǎn)線設備來代替了。我們公司有成套的血豆腐的加工設備全自動血豆腐生產(chǎn)設備。

鴨血加工設備血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工進程別離通過暫存拌和-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-滅菌，而散裝血豆腐比較較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和選用了一個混料罐，當然不同的當?shù)赜兄煌氖澄镆?，有當?shù)氐娜艘笱垢教构饣?，外表不能有氣泡一類的，那么假如是散裝血豆腐就需求在混料后加了一個脫氣罐。,血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次。血豆腐的養(yǎng)分價值很高能夠做到補血、清腸的作用。許多動物血都能夠做成血豆腐例如雞血、豬血和鴨血，在其養(yǎng)分價值上都相差無幾?？墒俏镆韵橘F，鴨血在價格上要比其他的貴一些。動物血通過加工后制成血豆腐，參加作料進行二次烹飪便能夠直接食用。而我公司出產(chǎn)的血豆腐出產(chǎn)線能夠很好的將原血制成血豆腐，不只安全衛(wèi)生并且還可依據(jù)要求挑選巨細類型。一些大型血豆腐屠宰加工廠搜集完血都會把血進行冷藏。血旺生產(chǎn)線臨時不進行加工的血需求在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止蛻變及凝塊。設備調(diào)配：暫存罐、一個過濾器、一個配料罐、脫氣罐，灌裝設備、高溫滅菌鍋。血豆腐出產(chǎn)線血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工進程別離通過暫存拌和-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-滅菌，而散裝血豆腐比較較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和選用了一個混料罐，當然不同的當?shù)赜兄煌氖澄镆?，有當?shù)氐娜艘笱垢教构饣?，外表不能有氣泡一類的，那么假如是散裝血豆腐就需求在混料后加了一個脫氣罐全自動血豆腐生產(chǎn)設備。

鴨血加工設備血豆腐起源于四川眉山，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來，如何識別質(zhì)量有問題的血豆腐呢？正常豬血顏色較深，一般呈深紅色;有問題的豬血顏色較淺。正常豬血有泡沫;有問題的豬血沒有泡沫。正常豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔;有問題的豬血切面較光滑。正常豬血較硬，用手碰易碎，拿起來感覺比較重;有問題的豬血相反。正常豬血含有較粗的纖維，捏起來成條狀，捏后手上殘留的紅色素少;有問題的豬血纖維少，血旺生產(chǎn)線捏起來成顆粒狀且黏手，捏后整個手指變成紅色。正常豬血吃起來有點黏牙，不黏牙的豬血有問題!豬的血旺一般呈方體，顏色深，較粗糙，鴨的血旺一般軟嫩，有些許氣孔，適炒、煮 !豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌于海帶同食，會導致便秘。豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶全自動血豆腐生產(chǎn)設備。